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行业资讯一年1700家，是什么让“鱼你在一起”酸菜鱼米饭加盟这样火爆？
众所周知,酸菜鱼在近几年发生了革新大蜕变:小份化、快餐化、年轻化、时尚化、回本快这就是如今市面上非常红火的酸菜鱼@米饭模式的酸菜鱼快餐。作为酸菜鱼@米饭的领创者鱼你在一...
阅读：94 / 行业资讯 / 2018-09-17
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行业资讯如何正视顾客给餐厅的差评？
你的餐厅差评管理合格吗？ Q1：作为消费者，他们在餐饮消费过程中有不满或困惑的时候，会如何反应？ Q2：作为餐饮的经营者，对消费者的意见或建议能有效得知么？ Q3：消费者的负...
阅读：62 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯木屋烧烤隋政军:百城千店靠的是这套体系！
编者按：对于人才的把控性很重要。 口述| 木屋烧烤创始人 隋政军 我一直在公司里提木屋烧烤的目标：在 100 座城市开 1000 家店，很多人觉得很不可思议。这个目标其实不是不可能实现...
阅读：175 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯餐饮新模式：异地美食代购来了
鲍师傅肉松蛋糕、喜茶、侯彩擂奶茶想吃人气美食?请先排半个小时队。这对赶着上班的白领来说，有点残忍。于是，一门帮人排队代购的生意应运而生。 记者了解到，现在不少人帮忙...
阅读：104 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯餐饮污染谁厉害？烧烤最重，清淡菜系污染物较少
哪种车排放危害最大?哪个菜系污染最高?北京市环保局最新一轮PM2.5源解析结果给出答案。此次研究专门针对车型和菜系进行分析，重型柴油车单车排放最高，餐饮污染中，烧烤污染最严...
阅读：79 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯单身经济：一人小火锅、适合单独饮食的桌台……
一人份的小火锅、适合单独饮食的桌台日前，武汉出现了越来越多的一人食的餐厅。随着越来越庞大的单身群体数量和消费力，越来越多的商家专门订制产品和服务来迎合单身群体的生...
阅读：65 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯开餐厅四个数据定生死，不会算你就永远做不大！
餐饮创业，有粗放的形式，也有精细话的形式。在大多数人的概念里，都应该是粗放的模式，不然也不会有人认为餐饮是入门门槛很低的投资方式了。 粗放管理是没有规则的，全靠人的...
阅读：68 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯超详细！火锅店做好用户画像只需这4招
用户画像：让你的食客透明化。 用户画像这个词儿，乍一看好像挺高深莫测的，仿佛就这四个字儿背后就有十米厚的科学书需要啃，让人望而生畏。 也有人要说话了：这个根本就没有...
阅读：108 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯5种隔夜菜最好扔掉 营养专家这样处理剩饭剩菜
隔夜菜引发胃癌、隔夜木耳不能吃关于隔夜食物有害健康的传言，似乎一直没有间断过。隔夜食品真的有毒甚至会致癌吗?营养专家和你聊聊隔夜食物的那些事儿，并传授正确的保存、烹...
阅读：100 / 行业资讯 / 2018-09-16
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行业资讯武大毕业生失联11年 原来一直在饭店当厨师
在外这些年也想过回家，但一直没有勇气。 9月13日上午，与家人失联11年的武汉大学毕业生黄坚(化名)回到了江西宜黄县老家，跪拜在父母面前，含泪向父母道歉。 黄坚到家后跪倒在病...
阅读：136 / 行业资讯 / 2018-09-16
