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行业资讯专家学者齐聚四川眉山 热议校园食品安全问题
现在的大妈们，除了热衷于广场舞，还喜欢听健康大讲坛，关注让孙子健康成长的食物。国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强13日在第十六届中国食品安全高峰论坛上表...
阅读：126 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯前三季度全市立案查处食品药品违法案件732件 全力守住食品药品安全底线
11月13日，记者从市食品药品监督管理局获悉，今年以来，该局紧扣食品药品安全中心任务，推进依法行政，积极参与全国社会治安综合治理优秀市创建工作，为平安安庆建设营造了良好...
阅读：186 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯仿真食品为何不愿露出真面目？
虾丸里没有虾，蟹肉棒里没有蟹你可能吃了一顿假火锅。近日，南京市民小吴向记者反映，一直以来在海底捞必点的蟹肉棒，前段时间改了名字，变成了蟹味棒，一番打听才知道，蟹肉...
阅读：127 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯机器人做菜到底什么味？京东X未来餐厅开业
本报记者程宬报道 智能烹饪机器人进行菜品烹制、自动驾驶机器人完成传菜、中央厨房按照标准化食谱配菜近日，首家京东X未来餐厅在天津正式开业。作为智能科技与餐饮场景相融合...
阅读：194 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯我市集中消毒餐饮具监督抽检结果发布 两家复检不合格单位被罚
扬州网讯密封的消毒餐具已成为大部分饭店的标配，这种餐具的卫生状况如何呢？12日下午，市卫计委召开新闻发布会，公布今年我市集中消毒餐饮具监督抽检结果，此次共采集样品1...
阅读：101 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯米其林餐厅将亮相美食节
2018年广州国际美食节11月16日在雄峰国际美食文化城开幕 为期十天，番禺主会场290个展位带来世界各地美食 本报讯（记者胡普甜）一年一度的广州国际美食节，将于11月16~25日在我区的雄...
阅读：168 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯违反《北京市食品安全条例》北京羲和餐饮有限公司被处罚
千龙网北京11月13日讯 近日，北京市朝阳区环保局开出的朝环保罚字[2018]539号行政处罚决定书显示，北京羲和餐饮有限公司因违反《北京市食品安全条例》，被罚款2万元。 朝环保罚字...
阅读：130 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯在东环街开展食品 安全宣传系列活动
区食品药品监管局 本报讯（记者三峡通讯员食药监宣）9月到11月，区食品药品监管局在东环街辖区内开展了食品安全宣传系列活动，营造人人参与，共建共享食品安全城市的良好氛围。...
阅读：187 / 行业资讯 / 2018-11-14
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行业资讯强邦烘焙小课堂 | 面包制作注意事项
一、搅拌过度 面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立...
阅读：104 / 行业资讯 / 2018-11-13
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行业资讯强邦西点烘焙学校干货 | 糖的区别与在烘焙中的作用
广州强邦 西点烘焙培训学校 是一家专业从事西点烘培培训的学校，我们一如既往的秉承着服务于广大学员的理念，服务好每一个学生，今天我们一起来看一下，糖的区别与在烘焙中的...
阅读：126 / 行业资讯 / 2018-11-13
