有谁知道鲟鱼吃什么中国菜谱
中国地域辽阔，水资源丰富，有许多的大江大河，流域集齐广阔，那么在淡水河中也有许多品种的鱼类，除了我们常吃常见的一些鱼的品种之外，还有许多珍贵的鱼种，比如鲟鱼，当
中国地域辽阔，水资源丰富，有许多的大江大河，流域集齐广阔，那么在淡水河中也有许多品种的鱼类，除了我们常吃常见的一些鱼的品种之外，还有许多珍贵的鱼种，比如鲟鱼，当然最为人们所知的就是中华鲟啦，那么，鲟鱼吃什么呢，这个问题就由中国餐饮品牌网的小编为大家解答吧。
一、鲟鱼吃什么
1、鲟鱼是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类;成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在生殖洄游期间，亲鲟一般停食。
2、在人工养殖的条件下，鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食;成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
3、稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好;而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。
二、鲟鱼的病害防治
一、卵霉病
1、病症与病因 卵的表面长有黄白色的毛状絮状物，严重时鱼卵在水中像一个个圆球。发病原因是卵上寄生有水霉属和绵霉属等水生真菌，常见的种类有丝水霉、鞭毛绵霉等。这种病多发于受精卵的人工孵化阶段。
2、防治方法 主要是提高卵的受精率，清除坏卵及未受精卵，防止其腐烂后污染水质;其次是可以用500克每立方米水体浓度的孔雀石绿浸洗鱼卵15分钟。
二、水霉病
1、病症与病因 此病是因鱼体受机械创伤后，患处感染水霉而致。严重时病鱼行动迟缓、体消瘦、不摄食，直至死亡。
2、防治方法 主要的防治方法有两种：一是用浓度为35-50克，每立方米水体的孔雀石绿和1%的食盐水混合溶液浸泡20-30分钟，有一定疗效;二是在苗种发病期间通过提高水温加以控制，水温范围为25℃以上，最好是28-50℃。
三、出血病
1、病症与病因 此病主要发生于鲟鱼幼体阶段，是由气单胞菌引起的，具有极强的传染性，而且发病迅猛，传播速度快，死亡率也很高。
2、防治方法 在苗种培育期间，每隔5-10天用二氧化氯或呋喃唑酮等药物进行消毒， 并定期在饲料中添加抗菌类药物预防，以及在饲料中添加B族维生素，如维生素C、维生素E等提高其免疫力。
四、细菌性肠炎
1、病症与病因 此病为细菌引起的。病症为腹部、口腔出血，肛门红肿，鱼体消瘦。
2、防治方法 用含痢特灵0.2%的药饵投喂，连续投喂5-6天即可治愈。
关于“鲟鱼吃什么”这个问题，小编已经为大家做出详细的解释啦。其实随着生态环境的改变，许多屋中面临濒危的境地，像中华鲟这样的稀有物种，如今只能靠人工养殖来繁殖了。大家在品尝美味的同时，也要关注我们的生态环境，尽量从自己做起，去保护它们，也是保护了自己。
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