对于草鱼、鲶鱼、鲈鱼、鲫鱼这些鱼，大家应该很熟悉，但是说起鳡鱼，大家可能很陌生，平时的餐桌也不常出现这种食物，有些人甚至没听说过有这种鱼。相信大家对它一定很感兴趣，很想知道鳡鱼好吃吗?鳡鱼多少钱一斤呢?下面就让我们一起来看看吧!

　　

　　鳡鱼多少钱一斤

　　

　　鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。身形如梭，体色微黄，腹部呈银白色。鳡鱼是异常凶猛的一种野生鱼类，只吃比它小的鱼类，在民间，素有鱼中之王的说法。一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，所以对于一般鱼类的养殖户来说，这鳡鱼简直就是天敌了。要钓起鳡鱼那可是非常不容易的一件事情。鳡鱼一般喜欢活动在湖泊的进水口处，进水口的可食鱼类非常多，对鳡鱼来说，是能大吃一顿的好去处。鳡鱼属中上层鱼，经常会贴水面而游，它的背鳍将水面划出一道箭头形的水纹。所以要钓鳡鱼，首先就得学会判断，哪些地方、怎么样就是有鳡鱼出现。鳡鱼在追咬鱼时，水中会激起巨大的浪花，并发出”嗵嗵“的水响声，似有人跳入水中所产生的声与浪，别的鱼会吓得四散逃窜，有的甚至跳出水面，如果见到这些情景，就可判断为这里有大鳡鱼。因其属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异，鳡鱼肉味鲜美香肥，富有营养，每百克肉含蛋白20.8克、脂肪5.4克。因此它的价格是很高的。鳡鱼的价格一般在45元/500g~48元/500g之间。贵的时候，70元多一斤。

　　

　　鳡鱼营养价值

　　

　　这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。 其肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克，脂肪1.3-5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

　　

　　大家看了上面的内容，有没有对鳡鱼有了进一步的了解呢?这种鱼同样与其他很多鱼类那样有着极高的营养价值，而且鳡鱼对脾胃虚弱、反胃等一些症状又有着特殊的功效。所以还是推荐大家食用的。不过，在购买前，还是需要先了解一下鳡鱼多少钱一斤哦，以免不熟悉行情被商家蒙骗。