2018.12.08 .冬月初二

洛●阳

十三朝古都

洛阳，古称斟鄩、西亳、洛邑、雒阳、洛京、京洛、神都、洛城等，是国家历史文化名城，中国四大古都之一。

洛

千年

帝都

阳

洛阳有着5000多年的文明史、4000多年的建城史和1500多年的建都史。

夏朝、商朝、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、武周、后梁、后唐、后晋等十三个王朝在洛阳建都，有十三朝古都之称！

牡丹因洛阳而闻名于世，有“洛阳牡丹甲天下”之称，被誉为“千年帝都，牡丹花城”!

此次婷子君和姜姜慕名而来，除了洛阳丰富厚重的人文历史之外。

还因为这里是汤馆食肆林立的美食之城。

来到洛阳，不吃到心满意足地离开，那真的是白来一趟了！

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神仙都不当

早起一碗汤

来到洛阳时，除了扑面而来的湿润空气之外，那就是入眼之处都是汤馆，洛阳人爱喝汤的历史，源远流长。

上至老叟，下至孩童，无汤不欢，洛阳人一天的精神气儿都是由一碗汤唤起的。

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马记第一家牛肉汤

西苑路龙鳞路口向南300米

位于龙鳞路的牛肉汤馆，是洛阳人一大早必来的打卡地点，一碗热气腾腾的汤，一份泡的软嫩香甜的饼丝，是洛阳人的灵魂早餐。

婷子君和姜姜下车时，大老远就看到了排队的长龙，路边停放着各色车辆，每个汤馆门前都冒着袅袅的白烟。

点餐，拿票，来到当口取汤。你可以看到师傅快速地抓取调料和牛肉放置碗内，动作娴熟，一气呵成。

另一边会有一个师傅专门舀汤，当浓滚的汤倒进碗里，热汤激发了调料的香气，顿时一碗香气四溢的汤就送到了你的面前。

轻轻的小啜一口，就感觉到一股醇郁浓香、细腻清爽的汤汁，沿着喉咙一路暖到胃里，让味蕾止不住地颤抖。

然后夹起饼丝泡入汤中，等个5秒钟，再用筷子挑起，筋道的饼丝经过浓汤的浸泡，瞬间变得温柔香甜起来，让食客们忍不住大块朵颐。

吃完一筷，再来一筷，好吃地停不下来！一碗汤喝到见底之后，只感觉通体舒泰，提神旺气！

这里还有一个很有意思的地方，在洛阳喝汤，加汤不要钱，加肉需要加钱。

排骨炸的焦香酥脆，吃在嘴里不会很油，应该是经过多次炸制而成，香辣入味。

婷子君觉得最好吃的是炸排骨那里带的一点点脆骨，吃着咯嘣咯嘣的感觉，特别过瘾！

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百年陈记红枣坊

地点：开元大道与龙翔街交叉口西50米路北

这家的枣糕婷子君推荐，甜而不腻，是带着红枣自身的香甜味道，没有那种加很多糖，齁甜的感觉。

一大颗红枣包裹在糕点里，咬一口都是幸福！

龙翔商业街的美食有很多很多，因为时间的原因，不能一一打卡，仅吃过两家，就已经向河科大和洛阳理工的学子们投来大写的羡慕！

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真不同

地点：中州东路393号

来了洛阳，不尝尝闻名遐迩的洛阳水席，就算回了郑州，也心有不甘啊！

这不，我们就来到了真不同饭店，接待过多位领导人和外国政要的饭店。

看看这富丽堂皇的大门，三个字形容高大上！

我们屁颠屁颠的进去坐着了，大堂里还有人表演节目，每个人都看的津津有味！然而，我们是吃的津津有味！

我们选的是五碗四的套餐，四个凉菜，五个热菜。

热菜分别为：烩燕菜，黄焖酥鸡，腐乳肉，生氽丸子，洛阳海参，满满一桌，看着贼丰盛。

ps：我们去的时候，实在是太饿了，所以就先吃为敬啦！

燕菜，味道鲜嫩爽口,带一点点酸酸的口感；黄焖酥鸡，肉质细腻，柔嫩无比。

生氽丸子，小巧雅致，色白软嫩，汤汁清亮味鲜，饭后来一碗，心情美美的。

腐乳肉与我们平常吃的红烧肉不同，这里是切成大片，用腐乳烧制而成，滑嫩适口，不油不腻！

洛阳水席，始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

所以来洛阳的小伙伴们，还是要好好尝尝呦！

好啦，洛阳之行就在吃完洛阳水席之后，画上了一个完美的句号！

写在结尾

洛阳的美食说不尽道不完，只在短暂的相遇之后，便碰撞出细腻温情的美食火花，让我们念念不忘！

来洛阳的这段时光里，除了感受到洛阳美食的温度，同时还感受到了洛阳人民的热情善良。

在此，感谢出租车上给我们指引方向的叔叔，给我们规划路线的阿姨，无偿给我们相机充电的炒菜大叔......

是你们让我们感受到了这个城市的温暖和热情！对这个城市有了更多美好与期待，谢谢你们！

洛阳，期待我们的下一次相遇！比心！

END

所以一碗营养丰富的高汤，可以一碗加一碗的喝，喝到你饱为止。

体味了一把当地人的灵魂早餐，婷子君只能感慨，怪不得这俗话说，清早一碗汤，神仙也不当呢，真的是美的很！

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华山路小碗驴肉汤

地点：龙鳞路72号

喝完一碗汤，早起的起床气顿时一扫而空，继而使我们的食欲大开，喝完牛肉汤，我们又想尝尝驴肉汤！

驴肉有“天上龙肉，地下驴肉”之称，可见驴肉的鲜美滋味了！

有了第一碗汤的铺垫，我们已经没有那么馋了，学着临桌的大爷，先小啜一口，润润喉咙，然后吹吹气，再来一口。

之后捞起一筷子肉放在嘴里慢慢的嚼起来，细细品尝驴肉鲜嫩醇厚的滋味儿。

之后再夹起些许饼丝，放在里面充分浸泡，反复涮挑，让每根饼丝都沁入汤汁的味道，然后不疾不徐地享用起来！

咦！这么吃，感觉比之前的味道来的更悠长回味了，看来，刚刚的牛肉汤喝得太快，现在都快忘记是啥滋味了！哈哈......

婷子君感觉，驴肉汤相较于牛肉汤而言，驴肉的汤更加浓郁丰沛，肉质比牛肉更有嚼劲，肉质更细腻清香。

作为第一次吃驴肉的姜姜同学，她总结了一句话：就是，好喝！好吃！

小街

小街

如果你在洛阳，问当地人，除了好喝的汤，洛阳还有哪些好吃的啊？

他们一定会说出四个字：小街锅贴！

嚯，对于吃货来说，名声响当当的锅贴那是一定要打卡的！

说走咱就走，风风火火赶到百货大楼那里，一到地方，就看到了排队的长龙。

百货大楼后面是一条小吃街，除了锅贴还有很多其他的美食，像烩面啊，泡馍啊，炒面啊，每家店的生意看着都不错！

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小街羊肉孜然卷饼

地点：中央百货大楼小街内

在排队的间隙，婷子君留意到一家炒粉店，路过门口时，香气四溢，炒粉的香气窜到鼻尖，勾引着我去买单！

然后，我们兵分两路，姜姜买锅贴，我买炒粉！

站着等饭时，看到老板挥舞着铁锅，锅内两掺儿的粉面在滚烫的锅里翻飞，看着江湖气十足！酷毙了！

一碗粉端上来，酱油色的炒粉透着油光，鸡蛋和青菜静静的等着你去享用。