燕饺白菜培根卷

材料

燕饺1盒、大白菜3片、培根3片、香菜1小把。

做法

1、先准备好所需材料，因为小朋友要吃，辣椒就省略了。

2、取一汤锅，水煮滚后将大白菜稍为川烫一下。

3、将川烫过的大白菜铺平，放入燕饺3个轻轻卷起。

4、接着顺势卷上培根肉片，再次卷起，用牙签固定住然后直接送微波，以强微波7~8分钟处理即可。

豆干炒腊肉

材料：腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油

做法：

1、备好食材。

2、热锅入油，加入豆干煎至上色，然后起锅。

3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。

4、加入蒜苗拌炒5分钟。

5、加入豆干、蚝油炒匀，大火收汁，就可以吃啦。

招财鱼

把鲤鱼宰杀治净，在鱼身肉厚处剞十字花刀，然后纳盆加姜片、葱节、盐、料酒码味；侧耳根切成短节。

炒锅放油烧至七成热，将码好味的鲤鱼拣去姜葱后，下入油锅炸至肉质酥脆，捞出沥油并装盘，然后舀上老干妈油辣椒，并撒上侧耳根节。

炒锅洗净重置火上，放油烧至八成热，下干辣椒节、花椒炸香，立马起锅炝在盘内鱼身上，撒上熟芝麻和薄荷叶即成。