吃发芽了的青豆会中毒吗 青豆有哪些养生功效健康常识
青豆的功效与作用 青豆怎么做好吃 青豆发芽能吃吗 青豆的营养价值 青豆发芽能吃吗: 因为青豆不是特别常吃的食物，因此很多人可能并不了青豆发芽能吃吗？青豆营养价值非常高，如
青豆的功效与作用 青豆怎么做好吃 青豆发芽能吃吗 青豆的营养价值 青豆发芽能吃吗: 因为青豆不是特别常吃的食物，因此很多人可能并不了青豆发芽能吃吗？青豆营养价值非常高，如果一旦没有吃完就很容易发芽，而青豆发芽之后就是青豆芽，因此青豆发芽是可以吃
青豆发芽能吃吗:因为青豆不是特别常吃的食物，因此很多人可能并不了青豆发芽能吃吗？青豆营养价值非常高，如果一旦没有吃完就很容易发芽，而青豆发芽之后就是青豆芽，因此青豆发芽是可以吃的，就像黄豆在控光的情况下会变成黄豆芽，青豆则是在催光的情况下会变成青豆芽，都是可以吃的。
青豆的功效与作用：青豆的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以使血管更有弹性、还可以益智补脑，和预防脂肪肝形成。青豆还含有丰富的抗氧化成分，可以消炎，而且含有的儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，能够预防由自由基引起的疾病，抗衰老、消炎抗菌。
青豆里面含有的丰富胡萝卜素可以明目护肝，并且能够解毒和预防心脏病和癌症。青豆还含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒，这些营养元素都是非常好的抗癌营养。除此之外青豆还含有蛋白质、食物纤维、维生素等营养元素。
青豆怎么 做好吃之酱香青豆芽的做法：
1.先将青豆芽 甜面酱 酱油 盐 干红辣椒 花椒都准备好待用
2.先将青豆芽根部用刀切掉，然后清洗干净，再将油倒入锅里烧热
3.然后放入花椒，放入干红辣椒翻炒之后放入甜面酱，翻炒片刻
4.放入青豆芽，大火翻炒至断生，倒入酱油，放入少许盐翻炒均匀就完成了。
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