人们容易在减脂时犯各种各样的错误，既难于坚持又容易遭遇瓶颈；沙拉吃了，可没注意最根本的热量，一大盆生菜配着牛油果和坚果下肚，一点没比汉堡可乐的热量少。

今天我们就说说减肥反弹这事，要怎么做减肥才不会反弹。

 

1 减肥后不能马上回到减肥之前的饮食。

长时间或激进减肥后，体重很容易反弹，这一方面是因为本身体重降低，基础代谢减少，就算吃得跟减肥前差不多，也会变胖。

另一方面是因为体内激素的分泌：减肥时，热量赤字和运动量增多会给身体带来压力，造成皮质醇上升，干扰脂肪消耗；体内控制食欲与体重的瘦素，水平会降低会使大脑更容易饥饿，更难获得饱腹感，对好吃的食物欲望更加强烈。减肥时间越长、体重掉得越多，这些影响就越显著，造成吃多却不饱的现象。

 

减肥时，女性体内的瘦素水平会下降得更明显，但是减肥结束也不能随心所欲地大吃；实际生活中，许多朋友在减肥前的饮食都不加注意，外出聚餐、夜宵零食不断，油脂摄入多，蛋白质、纤维素则摄入不够，若减肥时减去了可观的体重，每日的代谢率将下降更多；若在大脑饥饿感最强的时刻回到减肥前的饮食，肯定会一发不可收拾。

但这并不意味着为了维持新体重，永远都要吃得克制了，在重回热量平衡的饮食后，体内的激素会慢慢回到正常水平，身体动员脂肪的能力有所提升，压力水平和食欲都会下降。

减肥完体重若有小幅上升，这再正常不过。

 

身体会想方设法使体重回到曾经长期保持的范围，一段时间不训练，减肥的朋友体重就会减轻；减肥的朋友体重就会上升，这都是身体的保护机制在起作用。

减肥完毕，运动量减少，摄入升高，体重不可避免地会有小幅上升，这可能来源于水分和糖原，也可能来源于一小部分的脂肪。

幸运的是，科学家们发现，体重没有固定不变的设定点，而是调整点—— 任何人都可以通过长期的行为改变来保持减脂效果，只要保持适当运动、增加肌肉量、养成多动的生活习惯、节制饮食即可。

所以，体重若有小幅上升也不要气馁，这是场马拉松，不是短跑。

 

既然不能重回减脂前的饮食，我们就需要一条新路线。

刚刚结束减肥，不建议过多更换食物种类和烹饪方法——红薯、米饭、土豆；蛋白质丰富的肉类如瘦牛肉、鸡胸肉、蛋白；清淡少油的烹饪方式，这些仍应是你选择的重点。

减肥第一个阶段的饮食重点是在增加食物容量，提升饱腹感的同时尽量使摄入不比维持体重的热量超出太多。

 

减肥第二个阶段结束，减脂者可以接触真正让自己朝思暮想的食物了，雪糕、奶茶、巧克力或披萨，每个减脂者都有无法拒绝的某样食物。

在减肥第三个阶段，饮食的重点变为面对喜爱的食物，学会节制地享受，既无需一味拒绝，也不要放纵自己，如果一不小心多吃，下一周多跑跑步就好，不给自己太大压力，才是长久之计。