我们在翻糖制作的时候，需要在具体的细节中做好每一步的工作，来保证翻糖制作的美观度，在这里我们专业的翻糖培训制作就给大家介绍一下翻糖花瓣定型的处理。

　　大家可以在在淀粉上放一张塑料薄纸(不要让淀粉与有色的翻糖花瓣放在一起，一定要用塑料纸隔开，以免淀粉沾到未干的翻糖皮上下不来，会影响美观)你可以用棍压出凹槽，来表现花边的弧度

　　还可以用勺子压出凹槽表现出花瓣的弧度，也可以把花瓣放在里面用大拇指压出凹槽

　　把日常生活中的果冻杯、玩具、瓶盖等任何有凹槽的塑料模具都可以用来定型糖花。

　　关于翻糖花瓣定型的基本操作事项就介绍到这里，如果大家还有翻糖制作上面的疑问，也可以来我们雪中送炭西点培训学校实地考察。