美食美色心花“鹿”放饮食文化

作者:admin日期:2015-04-29 10:50:49来源:广西新闻网
 温州,是一座充满活力与激情的城市,一座充满魅力与梦幻的城市,一座充满智慧与故事的城市。温州人以“智行天下”、“善行天下”、“商行天下”而遐迩闻名。鹿城区作为温州
  温州,是一座充满活力与激情的城市,一座充满魅力与梦幻的城市,一座充满智慧与故事的城市。温州人以“智行天下”、“善行天下”、“商行天下”而遐迩闻名。鹿城区作为温州市的核心城区,是自驾游爱好者的必游之地。
  
  江心孤屿之美
  
  来到鹿城,首先要去位于瓯江中游的江心屿景区,江心屿是中国四大名胜孤屿之一,国家4A 级旅游区,占地1070亩。江心屿岛上风光秀丽、景色迷人,历史悠久、名胜古迹点缀其间,有澄鲜阁、宋文信国公祠、浩然楼、谢公亭、温州革命烈士纪念馆等。历代著名诗人李白、杜甫、孟浩然、韩愈、谢灵运、陆游、文天祥等都曾相继留迹江心屿。
  
  据统计,历代传世的歌咏江心屿的诗篇约有一千余首。如此众多诗人为一个小岛动情,为之诗兴大发,留下千古诗篇,在中国也唯此孤屿。
  
  在江心码头不远处的四营堂巷坐落着两座古宅,一个是位于王宅的朱自清旧居,一个是依益康钱庄旧址布展而成的南戏博物馆。在这里,你可以开启鹿城的第二站:名人文化之旅。
  
  还记得“月朦胧,鸟朦胧,帘卷海棠红”的诗句吗?原来诗人、散文家朱自清曾与温州有过一段情缘,这脍炙人口的美文便来自他在温州期间的创作。宋元时期兴起于温州的南戏,是中国戏曲之祖,是中国戏剧真正成熟的标志。在南戏博物馆,你可以一览南戏的起源、发展与成熟的过程。
  
  温州素有东瓯名镇之称,是一座有着1700多年历史的古城。置身于鹿城大小纵横的古街坊中,你仍可以感受到古朴芬芳的人文气息,1000多年的城市文脉清晰可鉴。
  
  “瓯菜”唤醒味蕾
  
  游过孤屿,访了古宅,这时的你特别想去一尝享誉盛名的温州美食吧。温州的美食都以鲜美、清淡、典雅著称,外地人都是冲着温州人能吃、会吃的噱头去品尝温州的各类美食。
  
  温州的菜肴简称“瓯菜”。早在魏晋时期,温州一带多海产,据史载那时就有香螺、文蛤、鳖鱼、鲫鱼等水产品。晋人张华在《博物志》中说:“东南之人,食水产鱼蚌螺蛤以为珍味,不觉其腥”,便奠定了“以海鲜入为主:轻油轻芡,重刀工;口味清鲜,淡而不薄;烹调讲究,细巧稚致”的温州口味。
  
  温州美食以海鲜为主,菜品口味新鲜。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”,另有蒜子鱼皮、炸溜黄鱼、双味蝤蛑、凤尾敲虾、油爆鲜淡菜、明月跳鱼等特色菜。
  
  生吃海鲜是温州人饮食的一个重要特点。早在远古四五千年前,已有吃蛇蛤、喜生吃海鲜的记述。生食海鲜,最具特色的是吃江蟹、牡蛎肉,至今仍是温州的风味菜肴。
  
  此外,在温州还可品尝“幸福”的温州小吃。韧劲十足的温州鱼丸、甘醇香浓的温州素面、脆甜爽口的灯盏糕、甜蜜糯软的矮人松糕及长人馄饨、县前汤圆、清汤鱼圆等都让人回味无穷。
  
  商圈五光十色
  
  大快朵颐之后,便可以开启你的畅享购物之旅。鹿城俨然已是温州的购物中心和时尚指向标,在鹿城南有下吕浦商圈,北有欧洲城商圈,中间还分布着五马商圈、大南商圈,不论是时尚潮牌,还是本地特色商品,应有尽有。
  
  温州的鞋、服装、小商品等早已成为国内众人皆知的地域品牌。素有“服装之城”、“鞋业之都”之誉,这里的服装和皮鞋不仅款式新、品种全,价格也便宜。另外还有众多的交易、批发市场,不光是针织、鞋帽和小商品,还拥有电子、建材、农产品等。
  
  在现代气息浓厚的温州,也能发掘出许多富有当地特色的名特产。旅游工艺品主要有温州石雕、米塑、龙须席、瓯绣、瓯塑、泰顺漆筷、乐清细纹刻纸等。土特产主要为瓯柑、瓯江凤尾鱼、乐清牡蛎、“乡巴佬”鸡翅、鸡腿、香仁蛋等。
  
  温州市内的人民路、五马路、蝉街、解放路以及信河街共同构造出了市区环形商业繁华地区,集中了中百商城、金益三百年老店、开太百货、民丰超市等众多购物场所。
  
  其中,旧城区的主要大街(蝉街、五马街、公园路、城西街、解放路、胜利路、府前街)和温州(黄龙)商贸城,几乎都是服装的海洋、皮鞋的世界。如果有足够的时间,可到这些地方逛逛,特别是老城区的街区夜市,服装款式新颖,且价格便宜,经常能有意外的惊喜。
  
  夜幕降临,漫步夜晚的瓯江边,夜幕下的温州是多彩和鲜活的。你可以在瓯江畔凭栏欣赏光影交织下的江心屿,也可以上岛品味“诗之岛”的晚间风情,还可以走入朔门老街小资一把,或是在望江路上找家心仪的PUB,在美酒和音乐中HIGH一场。
  
  温州的乡村之旅也值得一去。鹿城约有50%的面积位于乡村,走进石垟村,传统民居错落有致,体现着原生态的氛围;来到双潮,这里种有近百万株红豆杉,清新的空气,等待着你到此尽情地呼吸。徜徉在美丽的山野、绵延的堤坝、安静的乡间小路中,享受鹿城西郊的休闲时光吧。

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