2000年专业从事火锅连锁和特许经营的重庆刘一手餐饮管理有限公司成立，其总部位于重庆。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、新加坡、阿联酋迪拜、加拿大、澳大利亚等多个国家、在2013年中国餐饮百强企业名列第九、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获中国火锅十佳著名品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强等众多荣誉。

刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、直营中心、销售配送中心、采购中心、督察部、外销部等几大部门，同时拥有重庆名师汇食品有限公司、重庆品道居饮食文化有限公司、重庆刘一手饮食文化有限公司等全资或控股子公司。

高速发展的刘一手，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的刘一手将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上“的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技含量、人性化与个性化于—体的第五代火锅新时代。

刘一手企业文化

企业目标：打创学习型火锅帝国。

企业作风：认真、快速、坚守承诺。

服务理念：让客户回赠一个我们的标志。

加盟理念：加盟一个，成功一个，朋友一个。

经营理念：业精于勤、商精于诚。

共同价值观（信仰）：诚信、客户价值至上。

加盟优势分析：

据德国/美国商务部的统计表明，独立开办企业的业主，成功率不到18%，而加入连锁店开办的企业，成功率高达92%。加入连锁店的最大优势是自己既当老板，但又不孤军作战，尽量降低自己开店的风险，可尽享成功喜悦，广交天下友。据重庆有关经济学家预测，在21世纪重庆火锅将会出现以重庆为大本营向全国范围内的连锁大发展。

1、获得质量稳定、可靠的产品和服务。

2、独特的味道，优质的菜品，实惠的价格，能尽快适应市场。

3、向总部快速有效的学习，积累管理经验。

4、减少筹备和自行摸索的时间。

5、良好的筹备培训及后期营运支持，能降低经营风险。

6、接受系统的培训，用已证明成功的经验来经营自己的企业。

7、通过总部原物料配送，能保证品质的稳定性。

8、集团集中采购原料、设备，大大降低经营成本。

9、通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。

10、各具特色的装修风格、整体店面设计，企业快速启动。

11、独特的经营模式可广交天下英豪。

加盟支持：

【选址支持】选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。

【装修支持】重庆刘一手拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了刘一手企业文化、重庆地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。

【培训支持】为加盟店提供开业前的财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会；每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。

【筹备支持】为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务，为分店解决开业前的盲目性操作。

【后续支持】为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题；分店如有经营困难，运营中心支持部随时派遣督导员现场帮助。

【手册支持】《刘一手分店管理模式》、《员工手册》、营销策划方案等。

【物配支持】底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。

【托管、联营】投资风险管控，你投资我护航，风险我承担，收益共享。

【区域代理】一个区域设一个代理名额，资源独享，垄断经营。