鼎氏兰州牛肉面背后的实力可不容小觑，其所属总公司——甘肃金味餐饮有限公司，是一家主打兰州牛肉面产业，集兰州牛肉面文化传播、新产品研发、兰州牛肉面技术培训、牛肉面设备及调味品研发生产配送中心、牛肉面创新创业中心、兰州拉面人才输送、“鼎氏”中国兰州牛肉面品牌连锁、加盟为一体的现代快餐经营管理企业。

兰州牛肉面这种特色美食，可谓是驰名中外，独特的口味，加上民族风味，受到了不同年龄层次的消费者的喜爱。鼎氏兰州牛肉面专注拉面，为大众提供更具特色，更正宗的兰州牛肉拉面。

传统的兰州牛肉拉面虽然保持了拉面的特色风味，但是运营管理模式也处于相对传统的位置，在现在激烈的市场竞争中优势不大。鼎氏拉面以兰州拉面为旗帜、以一种全新的兰州拉面经营模式、中西结合的快餐店面装饰风格、推出了一系列的兰州营养拉面新品，提升了兰州牛肉拉面的经营档次，迎合了现代人们从解决温饱、到吃好、再到吃营养、吃出健康的理性消费理念、使之走出平民化食品氛围，有利于占据大中型城市市场。鼎氏兰州牛肉面加盟，市场广。

鼎氏兰州牛肉面加盟，总部人才资源充足，不论是产品的开发还是烹饪都有专业技术人员负责，而这些也将是加盟者坚实的后盾。在运营管理中，鼎氏兰州牛肉面数十年的经营经验和成熟的现代管理体制也会是加盟者的有利资源，有了这些，加盟开店更轻松。