随着港澳台逐渐的扩大开放城市，越来越多的北方人有机会去那里游玩，尽享美食。说到美食，就难免会提到具有地方特色的港式甜品和台式甜品。日下在广州、深圳、重庆、福建、四川、浙江甜品已经受到了广大食客的认可，甜品店的生意也是相当的火爆。港式甜品和台式甜品都属于甜品的分类，那么在北方地区是港式甜品受欢迎还是台式甜品更受欢迎呢？下面我们就来简单的分析介绍一下！

台式甜品，秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新；强调手工现做、现煮、现卖、不添加防腐剂，几乎不会用到不新鲜的水果。台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成。潮式的味道较浓，广式的味道较淡。港式甜品讲究用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的出品，健康美味。香港甜品糖水最大的特色便在于对水果滋味的把握。

从港式甜品和台式甜品的原材料选择和制作工序我们可知，港式甜品在北方地区并不适合，理由如下：

第一：港式甜品制作的原材料主要是以芒果、香蕉等水果为主，而在北方水果太贵，种类太少，如果在冬天卖港式甜品，那么水果就必须从南方运输过去，水果的价格比南方的价格至少翻倍。其次，水果从南方运到北方水果不新鲜，不能保证甜品的口感。而台式甜品主要以芋头、番薯红豆为主要原材料，这些原材料在北方随处可见，价格也比水果低。所以，从原材料的选取上台式甜品就完胜！

第二：港式甜品的材料为水果，那么以水果为原材料的甜品就不能加热，北方的冬天气温零下二十摄氏度，消费者一般不会选择这样的天气吃冰冷的港式甜品。而台式甜品则不同，台式甜品在夏天可以以冰沙打底，上面放上芋头、番薯、红豆等材料，冬天主要以加热后的红豆汤打底，冷热均可食，消费者可以自由选择，在北方寒冷的冬天吃碗暖暖的台式甜品、暖胃更暖心。

综上所述，在北方台式甜品比港式甜品更加适合！