琳琅满目的品牌、优雅时尚的店铺环境、贴心周到的品牌服务、自由的选购方式……在我们周围这种类型的甜品加盟店开始高速发展，是以出售甜品、小吃为主的一种休闲商业形态。业内人士分析称，随着消费者认知度的不断提升，甜品店若想赢得消费者的认可，就需要在服务、环境、品类等方面提升自身实力，只有这样才能走得更加稳定持久。

　　

　　据悉，芋观园在国内市场比较知名的甜品品牌之一，它们在产品定位、经营理念、目标消费人群各有不同，市场竞争越来越激烈。但是对比于产品单一的甜品店铺，这些集众多时尚口味于一身的甜品连锁店凭借生存率高、消费者口碑度良好、店铺畅销单品可选择性强，成为了2015年甜品市场的热点话题。

　　

　　芋观园：健康时尚甜品集中营

　　

　　芋观园是亚洲甜品行业知名品牌，一直笃信市场优势理论，反对用铁杵磨成针，坚信两点之间最短的路径不是直线，而是阻力最小的路径；它在中国各大城市当中推行“健康、粗粮、低脂"的饮食生活文化，致力于为广大的消费者提供"绿色健康、精致时尚“的饮食享受。每个产品都有其独特的甜，甘纯可回味，让人吃过就无法忘记。而当这种甜再乘以健康，使它们成为台湾美食之最的杀手锏，更是芋观美食的精华。

　　

　　在面对传统甜品店困境时，芋观园毅然走上了特色甜品店的旅程，用高标准的甜品零售店铺思维，体验式终端营销法则，夏季冷吃，冬季热食，在甜品终端市场当中不断开花结果。据悉芋观园单一店铺的产品数量已经超过了100个，总部根据不同地区不同的气候环境与饮食习惯来决定当地应该销售什么样子的单品，从市场终端的数据可知，芋观园是想要打造一个存活率极高的特色甜品店铺。芋观园采取“测量的标尺”法，通过“测量”产品在终端店铺的销售数据，来衡量产品与经营业绩的相关性，并且定期剔除当季销量不好的产品，用20%名优畅销单品来获取80%的店铺业绩，使得该店铺在中国众多城市都销售火爆。