小飞生煎加盟连锁经营模式

　　小飞生煎加盟连锁作为一种经营形式，获得的巨大成功是有目共睹的，连锁经营之所以能取得良好的经济效益，本质的原因是把现代化工业大生产的原理运用到经营中，实现商业活动的标准化、专业化、统一化，构成了产生规模效益的重要基础。另一方面，投资的成本和风险又可以在众多的店铺得到均摊，从而可以降低商品的成本。连锁经营的体制是一种兼收并蓄的体制，具有许多其他经营形态没有的优越性。

经营的内部化、一体化

　　连锁经营的内部化、一体化带来规模效益企业的连锁化经营，是实现交易成本的节约而不断成长的。正规连锁通过内部化和一体化实现了联购分销，大大节省了交易成本，使正规连锁不断成长。类似，特许连锁通过合同在特定时期内实现了不同企业的一体化，自愿连锁以紧密的企业协作实现了企业之间的松散一体化，形成了企业之间稳定明确的分工，以此取代市场交易，从而节省了交易成本。 一体化与内部化节约了交易费用，扩大了企业规模，从而使连锁店享有了规模经济的优势。对餐饮企业而言，就是为了突破单店经营的成长极限而走向连锁经营，是为了 在更广大的市场范围内建立更多的分店，使商店营业面积不断扩大，总的营业时间不断增加。伴随分店数目的扩张，规模优势便日益明显，体现在采购、仓储、配送、促销、研发、培训等各个方面。规模扩大会带来巨大的学习优势，连锁店可以把自己各个店中最为成功的经验在整个体系中推广，通过复制成功的经验模式，实现连锁店扩张，不管是正规连锁，还是特许连锁或自愿连锁均较容易实施。

分工专业化、管理集中化

　　分工专业化、管理集中化带来竞争中的速度优势企业的连锁经营要求企业必须在整体规划下进行专业化分工，实施集中管理，以便使连锁店在激烈的竞争中能快速反应，领先对手。

　　首先，是依据连锁店的营运程序与作业特点进行岗位专业化分工。当一个人专心于一项作业时，其作业效率会愈来愈高，每件工作所花费的时间及成本会越来越低，这就是专业化导致的学习效应。正是专业分工所带来的高效率构成了连锁经营在竞争中的速度优势。