现在串串香的火爆趋势已经不仅局限于川渝地区，在全国各大中小城市，我们已经能够看到越来越多的串串香店铺实力圈粉，俘获一批批吃货的同时也造就了自己的财富梦。

　　都知道串串香的消费市场巨大，是创业的首选。然而，随着市场上各种串串香品牌层出不穷，有不少投资者变得没有耐心，开始盲目随波逐流，认为选择品牌无非就是大致了解公司规模、服务流程、口感和味道，在没经过全面考察的基础上便匆忙签约，导致开业后生意冷淡甚至倒闭，白白损失资金。

　　那么，对于想加入串串香行业追逐财富梦的后来者，该从何处着手？怎样挑选最适合自己的串串香品牌？今天洪七公吃串串就来现身说法，给门外的创业者一些超超超实用建议。

　　其实现今众多的串串香品牌都有各自的优势和卖点，品牌间难免也会有相似之处。要想真正判断一个品牌的好坏，首先注意了解其所属公司实力是否雄厚。以洪七公吃串串为例，它在成都之所以火爆异常，就因它是贺氏洪七公餐饮管理有限公司旗下的品牌，有总部雄厚的经济实力和资源优势做后盾。

　　洪七公吃串串为加盟商提供从生产到配送，全程一体化服务，方便快捷。公司统一严格按照国家标准要求生产底料和调料，全部通过国家食品质量安全认证，使产品质量得到有效保证。发展至今，洪七公吃串串的加盟店已遍布于全国各地，深得广大消费者喜爱。

　　其次，一定要到品牌实体门店去亲自感受体验一番，通过门店人群流量、装饰风格、用餐体验等多个维度做初步评估。仍以洪七公吃串串为例，店铺主打武侠情怀，在软硬件方面都做到了别具一格，让过往食客耳目一新愿意入店尝鲜。

　　店内金庸武侠元素随处可见，从桌椅板凳到墙饰壁画、从菜品名称到餐具设计，极具个性的用餐体验让洪七公吃串串短时间内火爆社交网络，更引得电视台和媒体都有采访曝光，以致成为一家名副其实的网红店。所谓窥一斑而知全豹，门店的经营状况反映出的正是总部的思维和决策，算是间接对总部也做了一定程度的了解。

　　第三，仔细揣摩其研发和创新能力。以菜品食材为例，洪七公吃串串基于对不同地区不同用户偏好做差异化分析运营，赋予产品更多创意口味，如果消费者不善于吃辣，可选用辣度低、防上火的套餐；针对不同节气时令和民俗习惯，还推出滋补养生套餐，从而提升消费生活品质。

　　据说不少加盟商大多是从外地到成都游完过后，发现了洪七公吃串串火爆背后潜在的商机，因而回到老家考察一番之后便做出加盟的决定，也是希望在当地尽早占领未来消费市场，享受红利，做个领头羊。

　　洪七公俘获一批批忠诚顾客的同时也赚足了口碑，引得众多加盟商前来咨询奇谈。所以说，在串串香激烈的市场竞争中，再好的品牌、再好的美味，如果驻足不前不思革新，丧失活力，又谈何创业致富梦？