由烘焙食品安全引发的思考烘焙品牌
食品安全问题一直是令咱们老百姓最关心的问题,现在人民生活水平大幅提高,对食品的要求也越来越高。作为时时刻刻与烘焙打交道的小编,总会对这些食品安全非常敏感而这也是关
食品安全问题一直是令咱们老百姓最关心的问题,现在人民生活水平大幅提高,对食品的要求也越来越高。作为时时刻刻与烘焙打交道的小编,总会对这些食品安全非常敏感而这也是关系到每个人的大事。现在的食品安全真的到了谈之色变的地步了吗?每当谈到食品安全,大家都逃避责任,最后都会说是政府监管不力,的确监管不力是一方面的问题,但如果我们的制作商、加工商出厂时严格要求自己,严格检查还会有这么多食品安全出现吗?!
2014年记者就曾卧底面包新语、浮力森林、可莎蜜儿、九月生活等多家杭州烘焙企业的供货商杭州广琪贸易公司,拍摄到有的原料过期两年之久,有的甚至爬满虫子,而这只需撕标签就可改头换面重新上市。这样的问题食品竟堂而皇之一路绿灯地进入身边面包房,这让消费者如何放心!企业生产这样的产品,假想哪一天他们自己的孩子吃到这种不合格的产品,出了问题再反思自己是不是已经为时已晚!
2016年的3.15晚会就曝光了电烤箱等7种产品不合格率高于10%。
对烘焙行业来说,烘焙产品的安全问题更是整个行业发展的根本。在烘焙行业快速发展的时期,不能因为烘焙产品的安全问题停滞不前,这需要每一个烘焙人具备该有的良心,做良心产品,让烘焙产品在整个食品行业中处于一直的领先地位,引领和推动整个烘焙行业的发展。
对于这个烘焙食品安全问题,现在想自己开烘焙店而不想加盟蛋糕店的朋友们一定要选好的原材料和设备供应商。像广州减与加餐饮管理咨询有限服务公司主要帮助想开烘焙店的投资者私人定制整套开店方案,从市场分析、准备手续、开业流程、店面选址、品牌表现、店面装修、人员培训、设备采购、产品定位、开业策划、后续管理等方面打造投资者自己风格的烘焙品牌。减与加目前拥有Feel better、无声的CAKE等烘焙品牌以及法蓝西烘焙西餐职业培训学校作为人员培训基地,现已成功定制了许个愿吧、米兰提诗、琪蜜儿、麦承工坊等多家烘焙品牌。
所以对于原材料和设备的选购经验非常丰富,跟安佳、铁塔等着名的原材料供应商以及恒威等着名的设备供应商保持长期合作关系。坚决杜绝使用植脂奶油和不合格设备,为投资者提供产品品质和设备质量保证。投资者如果想用其他品牌的设备和原材料必须经过减与加严格检测才可,全面做到为投资者开店保驾护航!
减与加作为中国食品工业协会的常任理事,对食品安全问题零容忍,对消费者负责就是对自己负责,一个负责任有良心的企业才能走的更远!希望我国的烘焙行业一定要引以为戒,严把质量关,让美味和健康兼顾,重拾消费者对烘焙企业的信任,中国烘焙业才能真正健康地发展起来!
公司地址:广州市白云区永泰泰兴路20号B栋
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