活动当天，由内蒙古农业大学、内蒙古大学、内蒙古师范大学经过校内层层选拔，每所高校选派两支代表队共有六支代表队精彩亮相，比赛还没有正式开始各高校的啦啦队已经按耐不住，为自己的代表队摇旗呐喊。

　　内蒙古自治区市场监督管理局对此次大赛给予了高度肯定，食品协调抽检处刘鸿儒处长说道：“对百胜中国及旗下必胜客品牌为食品安全宣传的辛勤付出表示特别的感谢，我们组织大学生参与活动，希望通过大学生这支新生队伍影响带动更多的社会力量树立正确的食品安全与营养健康观，共同维护食品安全。”

　　内蒙古自治区教育厅学校安全管理处二级调研员于傲强说：“食品安全是一个涉及面广、与人们切身利益关系最直接的系统工程，需要全社会的参与，我们要通过知识竞赛传播食品安全知识，积极倡导科学健康的饮食观念，逐步增强公共食品安全的自我保护意识和能力。”

　　“滴——”抢答器响起，激烈的抢答题环节开始了，现场比赛氛围异常紧张，此环节检验着学子们对食品安全、营养健康知识掌握的熟练程度。分秒必争的按铃、抢答，更是对队员之间默契配合、现场应变能力的综合考验。“食品储存时应注意哪些问题”，“进口预包装食品标签和说明书应当载明的内容有哪些”，问答题环节开始，比赛进入了白热化阶段。内蒙古大学代表队队员逻辑清晰，一番番妙语连珠获得了评委们的一致好评。

　　经过激烈角逐，内蒙古大学二队以优异的成绩获得冠军。“疫情之下，食品安全与营养健康显得尤为重要。本届食品安全及营养健康知识竞赛，对于参赛的食品与营养专业的大学生们更是一次难得的专业交流机会。不仅扩宽了视野，更能激发同学们积极向上、努力钻研专业知识的热情。”评委之一的自治区营养协会理事长郭瑞芳说。

　　2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。历经了四年的不断发展提升，“百胜杯”的赛制已成为由练习赛、分站赛、总决赛三阶段组成的比赛形式。据了解，本届“百胜杯”练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始，“百胜杯”在全国各地陆续开启分站赛，在高校引起积极的反响。

　　大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。“百胜杯”通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。