要问中式餐饮中最大的分类，那不得不提到一直深受广大消费者喜欢的火锅了。在一般情况下，吃火锅的场景有2个，一是到店吃，二是在家吃。二者各有其特点，到店吃火锅氛围好但是消费偏高，而在家吃火锅，尽管花费没有到店多，但是外出购买食材费心费力费时。想要菜品多样，每个菜品少量购买不方便，买多又容易浪费。而且，还需要考虑食材的新鲜与安全问题。

火锅烧烤食材超市新零售的模式，则是通过全品类一站式火锅烧烤食材的切入，延展至半成品食材供给，服务千万家庭。并且对于企业来说，火锅烧烤食材新零售也解决了标准化、连锁化的难题。这种火锅烧烤食材新零售，也可以称为是互联网+新餐饮模式，可复制性强，标准化程度高，连锁化发展快，是一条不错的赛道。

2020年横空出世的品牌万家相逢，以火锅烧烤食材为核心发展社区新零售，覆盖社区厨房应用的生鲜、零食、冻品、酱料、火锅烧烤器具等，致力于打造国内高品质厨房应用食材头部品牌。其总部位于福建泉州市晋江市，于2020年11月在福建泉州开出第一家分店。目前线下门店覆盖泉州、厦门两大地级市，已开设将近10家分店，受到广大食客们的喜爱。

其产品线丰富，涵盖复合调料、锅底、海鲜，煎烤，丸滑，蘸料，小吃，酒水等400余种火锅烧烤食材产品，一锅包含四海滋味。在万家相逢，消费者们可以根据自己的喜好自由搭配。解决了顾客以往遇到的品类过少、不新鲜等问题。

万家相逢一站式厨食拥有完备的供应链系统和标准化的仓储物流体系，品类涉及净菜、半成品配菜、冷藏调理品、冷冻等等。还能够提供智慧物流配送，发挥高效仓储物流服务。

同时，万家相逢与各大品牌合作，品类源头直供，根据区域产品特色研发适合区域特色的产品，做到原滋原味，让产品研发更能满足消费者的需求。

万家相逢采用的是互联网销售平台 + 实体店面 + 超市配送模式，通过线下门店+线上商城+外卖平台“三线并行”，结合社群引流，形成线下+互联网销售平台的运营模式。既能够依托社区门店发展新零售，又结合互联网+，为加盟商店提供数字化，多元顾客导流等系列化的品牌开店保障。

这样的运营模式，实现了线上线下一体化运营赋能，形成了完备互联网+社区新零售的结合模式。未来，万家相逢也会深入社区新零售生态，一站式厨食满足更多家庭的需求。万家相逢现在正是开放火锅烧烤食材超市加盟，与有志之士共同创业谋发展！