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行业资讯不跨界=等死，餐饮跨界到底怎么玩？
这是一个摧毁你，却与你无关的时代；这是一个跨界打劫你，你却无力反击的时代；这是一个你醒的太慢，干脆就不用醒来的时代；这是一个不是对手比你强，而是你根本连对手都不知...
阅读：155 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯美团点评:上市后首个半年报发布 500亿美金市值如何实至名归？
2018年9月20日，美团点评在香港正式上市，开盘为72.9港元，首日收涨5.29%，总市值为3989.4亿港元（约为510亿美元）。 一周后的9月27日晚，美团点评2018年半年报正式亮相。财报显示，截至...
阅读：52 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯从一顿饭，看一家快要关门的餐厅
曾经火爆的店，估计撑不了多久了 前两天，亲戚聚会，去了一家曾经极其火爆的中餐店。 这家店的位置不算太好，在外环路上，三层楼，面积大约五百多平。 开了大概有四五年了，在...
阅读：88 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯离年底不足100天，餐饮人如何应对离职潮？
招人难，留人更难，已经成为餐饮行业的老大难。 为什么员工留不住呢？餐饮老板有没有什么留人妙招？ 距离今年年底已经不足100天，餐饮行业逐渐升温，餐厅的生意呈现出一片繁荣...
阅读：120 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯代替90%人工，一年内收回成本，机器人送餐不再是噱头
基层员工难招 新技术或可代替人工 餐饮行业是一个极度依赖人的行业。无论是前厅还是后厨，都需要大量的基层员工作为支撑。 然而近年来，用人成本高升，招聘越来越难，成为了众...
阅读：148 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯新建餐厅面积不得小于60平：《北京市新增产业的禁止和限制目录（2018年版）》对餐饮的规定
近日北京市政府公布了《北京市新增产业的禁止和限制目录》（2018年版），其中对餐饮业是这样规定的： 禁止使用地下空间从事商业性经营； 禁止未使用管道天然气从事相关经营；...
阅读：133 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯7条开餐厅的冷知识，能让你赚更多钱
餐饮开店也是有冷知识可言的，而且这些冷知识对生意能起到很大帮助，运用得当能赚更多的钱。 以下7条餐饮开店冷知识，其实餐饮店老板经常在运用，但顾客却很少知道。 1 餐饮店...
阅读：194 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯苏宁打劫餐饮界，星巴克烘焙工坊米兰店开业……
苏宁打劫餐饮界，8个月开了1400家直营店 苏宁小店自1月份启动，短短 8个月就在全国开了1400家直营店。采取新鲜果蔬+餐饮档口的便利店式零售模式。 和传统便利店一样，苏宁小店也会...
阅读：111 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯星巴克在台湾开了一家集装箱门店 驾驶员不下车也能买咖啡
为了保持新鲜感以及带给消费者更好的体验，即使走全球标准化路线的星巴克，也会在门店上做些不一样的尝试。 9月26日，在台湾花莲洄澜湾区，出现了一家特殊的星巴克门店。它并非...
阅读：170 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯海底捞上市，一个初中女孩逆袭成为30亿身价COO的故事
这个初中女孩叫杨利娟。 一 工资160元跳槽海底捞 杨利娟1978年出生于四川农村。她还有两个哥哥，两个哥哥做蜂窝煤生意赚了不少钱，作为老小的她本不应出来打工。可惜，哥哥的生意...
阅读：161 / 行业资讯 / 2018-09-29
