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行业资讯中华特色名宴—河间青林全驴宴
青林全驴宴创立于二十世纪九十年代，由河间著名厨师杨青林先生经过十余年之久的研制，坚持自己煮肉，把握好每道工序，研制出具有河间特色的青林全驴宴，每逢有外地客人来河间...
阅读：94 / 行业资讯 / 2018-09-30
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行业资讯商家遇“神套路”碰瓷：外卖吃出铁丝划伤嘴
点外卖吃出铁丝频频伤人嘴 最近，不少济南的外卖店家 都接到了这样一个订单投诉! 让不少消费者听了也很担心。。。 事情发生在陈先生刚开不久的一家外卖店。这家位于山大南路和...
阅读：94 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯陈春花：为什么每一个海底捞人都是自我管理者
经历了24年风风雨雨，3次创业失败的张勇，终于带领海底捞上市了。海底捞2017年总营收为106.37亿元，较上年同期的78.08亿元增长了36%；净利润11.94亿元，较上年同期的9.78亿元增长了22%。...
阅读：172 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯饿了么接连在三个城市改造了三家餐饮店，这是为了什么？
饿了么的餐饮门店改造计划成了一个品牌营销 campaign。 饿了么表示美好生活计划是个长期的业务项目，为的是通过案例找到能够推动餐饮行业发展的方案。从营销的角度来说，饿了么也...
阅读：94 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯自助餐老板：我们餐厅会吃倒？只要有人喜欢吃海鲜，我就能赚翻！
有一种吃法普遍被大家认为是经济实惠的，那就是自助餐，而且大部分人对这种吃法也是非常喜爱的，因为吃自助餐的时候可以按照自己的口味去选择很多的东西，店家也会为了适合到...
阅读：159 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯餐饮企业起名“海尔巴格”攀附“海尔”知名度被判侵权
2017年9月30日，青岛知识产权法庭正式成立，是全国16个按独立模式运行的知识产权法庭之一。一年来，法庭受理案件1787件，其中跨区域技术类案件294件。法庭坚持司法主导、严格保护、...
阅读：179 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯被商场下调占比份额 餐饮如何“烹调”？
网上曾经有戏言称，餐饮是商场的救命稻草。受电商冲击，商场以餐饮为杠杆，撬动商场流量，餐饮则享受商场稳定的客流量和优质的服务。 不过，商场(商业体)迭代正发生，商场与餐...
阅读：51 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯成本涨到令人窒息！餐厅如何涨价应对？
每次提到涨价，餐饮人都很头疼。眼瞅着食材价格往上涨，餐厅却不敢涨价，生怕顾客跑了；但是不涨价，自己又有些扛不住。 红餐此前曾分析过为什么餐厅不敢涨价（ 点此阅读 ），...
阅读：70 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯你抓住餐厅顾客“连吃带拿”的心理了吗？
餐厅在刚开业的一段时间，在经营上总是出现一些问题： 出餐慢、制作过程中手忙脚乱等等，问题不断的出现，由此看来，经营好一家餐饮店不是这么而简单的。 如果你是新手开店，...
阅读：71 / 行业资讯 / 2018-09-29
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行业资讯传统连锁快餐的“至暗时刻”正在逼近……
最近一次吃永和大王、味千拉面是什么时候？ 答案很可能是机场、火车站，或者是刚好看到，于是来都来了，随便吃点吧 快餐头部品牌什么时候越走越慢了？ 连锁快餐经过20多年快速...
阅读：72 / 行业资讯 / 2018-09-29
