餐饮借互联网营销本没错,但网红餐饮店能火多久?行业资讯

作者:中国餐饮品牌网日期:2018-10-18 23:33:49来源:餐饮行业
餐饮行业借助互联网做营销,可以很好的带动人气,特别是顾客的朋友圈、微博和短视频分享,可以更好的帮助传播。然而网红餐饮店真是一门好生意吗?能火多久?守护袁昆觉得有必

餐饮行业借助互联网做营销,可以很好的带动人气,特别是顾客的朋友圈、微博和短视频分享,可以更好的帮助传播。然而网红餐饮店真是一门好生意吗?能火多久?守护袁昆觉得有必要聊一聊。

最近不少餐饮老板来咨询,提到了现在的网红餐饮店,自己是不是应该试一试。对于网红餐饮店的问题,是否应该试一试呢?

如果是加盟一些网红餐饮店,或者跟风做网红餐饮店。基本上没什么玩下去的必要,注定是亏损的。看看现在大火的网红餐饮店就清楚了,现在基本上都没什么声音。最近又火的是泡面馆,看看能火多久。

守护袁昆认为网红餐饮店活不长久,还有一个重要的原因是:网红餐饮店大多是外行进来,根本不懂这个行业,不会管理,不懂品控,卫生不重视,价格偏高……不倒闭都说不过去了。

对于餐饮企业来说,做不了网红餐饮店,我们可以做什么呢?毕竟互联网这么火,互联网上的流量大,这块的营销不做真可惜了。其实为什么不把自己的店打造成网红店呢?

不管我们线下说的企业品牌,线上说的ip化,自媒体、网红、主播,其实都是一个道理打造品牌。只不过以前是打造企业品牌、产品品牌,如今需要做的是个人品牌,仅此而已。

了解了网红店的本质,那么餐饮企业怎样打造个人品牌呢?守护袁昆觉得写文章基本上不太适合,毕竟真正能写的人太少了,懂餐饮行业又能写的就更少。目前主流的方向有两点:

图片类:如果可以拍出各种美食图片,消费场景图片,配上简短的文字。通过朋友圈、微博、微头条等方式去传播,效果还是不错的。

短视频类:抖音、秒拍、微视等短视频APP很多,餐饮行业如果拍短视频,目前来说效果是最好的。手机随手拍10几秒,1分钟以下。不要花太多的时间去编辑,真实就好。

打造谁的个人品牌,把谁打造成网红呢?守护袁昆建议餐饮老板是比较好的选择。毕竟现如今很多餐饮店老板还很年轻,大家也会喜欢玩互联网工具,那么为什么不试一试呢?如果打造自己的员工,那么员工流失就有损失。

如果一个餐饮企业想要做互联网,做什么平台比较好?前面讲到了不太适合写文章,图文和短视频比较好。可以通过图片和短视频聚集粉丝,通过社群去维护。那么做什么平台就很清楚了,至于怎么玩?(文/守护袁昆)

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