大米是家家都离不了的生活必需品，而刘达在大米上下功夫进行创业，也收获了不一样的成功。

6年前，一位好哥们儿送给刘达20斤大米。他对朋友说：“你们家的米哪儿来的，从5楼到1楼，我天天闻米香！”

他朋友说，他的家乡好山好水，某山坡下有一泉眼，管着三亩田，朋友就种了三亩水稻，年产千斤大米。他当即问朋友：“能不能帮我种二三十亩的水稻，我和身边的家人朋友一起分享。”

收获后，大米飘香，玉米也是自有品种，让刘达想起四十年前老玉米的味道。刘达当即决定跨界入农业。

刘达1986年进入媒体业、2000年转行公关，他的工作经历也是十分的丰富了。他相信自己一定能干出一番事业来的。

2012年春节，额谷在刘达的兴奋下就成立了。他的初衷也简单，“想为家人和一些客户提供安全、好吃的大米。

头一年，刘达原本有60亩田，他送出的大米，身边的朋友吃了都说好。得到肯定，他开始大范围包地，变为700亩。

出乎意料的是，此种方式下，每亩水稻的产量并不十分高，刘达傻了眼，产量涨了10倍之后，他两年都销不完。后来，刘达自己砸钱，2013年至2015年产出的大米，卖了一半，送了一半。

在这之后，刘达开始改革。他靠口碑相传，产品积累了很多用户，但他们下单的热情并不高。“价格因素起到了决定作用，这是典型的叫好不叫座。”探索之下，刘达将目光转向了家庭用户。

一次偶然的机会，一位技术出身的朋友找到刘达，“达哥，你的大米愿不愿意放在我的平台上试一试互联网化销售？”此前，他并不熟悉互联网，“额谷”的销售方式也偏传统，因此可以一试。

九周时间内，100位KOL扩充至500人，“额谷”也卖出了15.4吨。大家都参与进来，集思广益做出一款互联网产品。新产品被取名为“味稻”，定价7.8元／斤。

团队也着手开发自己的电商平台——“哎呦味”。一周时间内，“哎呦味”收获6549位注册用户。

“粮食生产多了，卖不出去难受；现在有平台卖得出去，没产品也难受。”刘达选择遵守农业的规矩，他也不想再一次盲目扩张。一方面，他控制用户数；另一方面，按照库存量，每月放出两三吨大米销售。

“味稻”大米让“哎呦味”在用户中站住了脚。经统计，平台80%的用户都是家庭用户中的母婴群体。

“哎哟味”上线一年内，平台有4万多注册用户，女性系列产品等30多种产品，客单价88元，平均月销量约23万元。