*本次合作将利用翱兰食品 (ofi) 位于上海的客户解决方案中心,为中国和亚太地区创造新的合作机遇。

*87% 受访消费者 希望烤肉能有更佳的口感、风味和质量。

全球领先的综合食品配料和解决方案提供商翱兰食品 (ofi),今天宣布与客户利思客(Lisco Barbecue Supply Chain,简称 Lisco)开展新的合作,以满足消费者对烧烤美食在创新和食物品质方面不断增长的需求。

根据翱兰食品 (ofi) 的市场调研,超过六成(63%)的中国消费者每周至少品尝一次烧烤串。从鲜味浓郁的调味料到辛辣的花椒混合调味料,都反映了顾客需要大胆创新的口味同时追求更佳的食物味道和品质,而通过满足顾客需求就能创造更大的机遇。

把握新机遇

这次合作将结合翱兰食品 (ofi) 丰富的全球食材采购经验和创新网络,以及利思客在中国烤肉市场20年的专业经验。翱兰食品 (ofi) 丰富的香料与调味香品组合 ,和其综合供应能力将帮助双方探索更多创新的食材和香料混合组合—为各种场合或盛宴打造色、香、味俱全的烤肉串。

结合亚洲跨文化共通点

利思客创始人张利先生提到:“对许多人来说,烧烤不仅仅是食物,更是与家人、朋友和爱人一起享受聚会和促进文化交流的契机。这次合作将把烧烤扩展到新的领域,并探索以创新方式,通过美味的食物把人们汇聚连结在一起。”

利思客创始人张利先生

“通过与 翱兰食品 (ofi) 的合作,我们将鼓励大家交流彼此的想法,融合全球饮食文化,共同创造多元文化的烧烤风味,并从世界各地引进新颖、令人期待的混合香料,以及带有独特家乡风味的食品。”

翱兰食品 (ofi) 亚太区食品与饮品解决方案主管Ramki Prasad

翱兰食品 (ofi) 亚太区食品与饮品解决方案主管Ramki Prasad指出: “我们的研究发现近三分之二的市场(64%)愿意尝试新口味。凭借我们在采购高质量原料方面的数十年经验,以及与农民的良好关系,翱兰食品 (ofi) 能够满足顾客对不同的味觉体验日益增长的需求,同时尊重当地饮食传统,保证全年提供稳定和可以量产的风味,满足顾客不断变化的口味需求。通过与利思客的合作,亚太地区的消费品公司和餐饮零售商可以期待这些结合创新调味料和酱汁的烧烤美食,将以更创新和便利的形式推出。”

展望未来 — 通过分类解决方案能力和可靠来源解决客户的挑战

位于中国上海的新客户解决方案中心(CSC)

此次合作将由位于中国上海的新客户解决方案中心(CSC)提供支持,该中心是客户访问公司全球创新网络以及消费者和品类洞察的门户。通过在国内派驻餐饮解决方案专家,翱兰食品 (ofi) 可以更灵活地合作开发解决方案,凭借对当地口味的深刻理解,迅速把握最新趋势。