真才“食”学!

　　近年来，广东省持续开展食品安全系列活动，推动社会各界积极参与社会共治，凝聚食品安全治理的强大合力，营造良好食品安全环境。11月13日，在广州市市场监督管理局、珠海市市场监管管理局、广东省食品安全学会的共同指导下，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛广东省分站赛于广州举行。来自广东省8所高校的同学们同场竞技、激烈比拼，用丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备，给在场的嘉宾带来了一场充满青春活力的比赛。最终，中山大学代表队脱颖而出，获得了广东省分站赛的冠军，他们将代表广东省参加今年的全国总决赛。

　　2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。10月起，全国各地陆续开启城市分站赛。

　　八大高校“云端”对决 虚拟主播助力分站赛

　　2022年“百胜杯”广东省分站赛在赛程、赛制方面进行了优化升级，新增为期四天的“线上预热赛”，通过答题小程序跨越地域限制，将“百胜杯”推广到广东省更多的高校，来自广州、珠海、佛山、惠州、湛江等城市的上百所高校学子参与了线上答题比拼。值得一提的是，中山大学田祎明同学，仅用110秒完成50道题，并以满分的成绩夺得线上预热赛的第一名。

　　今年广东省分站赛还首次融入了结合科技感与潮流文化的元宇宙场景。在比赛现场的虚拟直播环节，广东网络广播电视台虚拟主播“悦小满”与主持人一起为同学们“能量加持”。这种特别的体验、活力的呈现，让食品安全与营养健康知识以新奇的方式来到更多年轻人的身边。

　　华南理工大学、华南农业大学、广州医科大学、广州中医药大学、暨南大学、仲恺农业工程学院、中山大学、北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院的八支战队精神抖擞云端对决，通过“必胜青年”创意视频评比、必答题比拼、“食力争霸”强者对决、风险题四轮激烈的角逐，争夺广东省通往2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛的唯一名额。

　　谈及舌尖上的健康，百胜中国及旗下必胜客品牌一直致力于开发多种营养健康的产品。必胜客的新菜单推出了低卡高纤高蛋白的超元气组合“炙烤西冷牛排能量碗”、“烤虾羽衣甘蓝能量碗”等产品，为消费者提供更多健康的轻食选择。“能量碗”的美食能量还为“百胜杯”的参赛选手们带来了灵感。脑洞大开的同学们，以“能量碗给你必胜的力量”为主题，从蔬果搭配、营养均衡等方面展开科普短视频创作，让专业知识通过诙谐有趣的展示变得更加通俗易懂。

　　持续提升食品安全素养 争做必胜“食”力派

　　“食力争霸 强者对决”的环节刚开始，现场比赛就进入异常紧张的氛围。高校两两一组进行对战，在规定时间内，参赛选手同时写下答案，准确率PK火药味十足。 “风险题”环节，10分至50分的题目供选手选择，答对加分答错扣分，这是专业知识熟练度与临场应变能力的综合考验。各高校战队把握逆风翻盘的机会，争做必胜“食”力派，纷纷选择50分的题目，现场比拼进入白热化，最终来自中山大学的代表队取得了整场比赛的胜利。这三位“必胜青年”将代表广东省出战全国总决赛!预祝她们在接下来的比赛中获得好成绩!

　　广东省食品安全学会首席专家曾庆孝表示，“‘百胜杯’通过创新的竞赛形式，向大学生及大众科普食品安全与营养健康知识，助力营造人人关注、人人参与、社会共治的良好氛围。未来，希望能有更多的高校参加相关的活动，共同实践膳食营养平衡的饮食方式，推进‘健康中国’的发展。”

　　正如今年“百胜杯”提出“以赛促学、以学促行”的口号，围绕大学生这一重点人群，紧密呼应食安周“共创食安新发展 共享美好新生活”的主题，百胜中国及旗下必胜客品牌希望通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。