鉴于首都防疫要求，此次分站赛用视频展示及线上答题的方式开展。4支参赛队足不出校，通过视频连线，与在必胜客双榆树餐厅主会场的主持人进行互动。展示环节一开始，身着“必胜青年”队服的学生们各显身手，无论是情景剧还是创意口号，各校都展示了自己的风采，可以说掀起了活动预热的小高潮。亮相环节之后就进入到线上答题部分，少了面对面的比拼，反而增加了神秘感， “火药味”更是一点不亚于现场竞技，在规定时间内，大家争分夺秒，比拼“食力”和手速的同时，也体现了团队默契。

　　创新竞技  比拼“食”力

　　此次北京线上分赛的形式开启了竞技新模式。4支参赛队在比赛前期，分别收到主办方发送的“竞赛工具包”，里面除了有参赛队服、食安宣传条幅、营养健康活动主题道具、加油牌以外，还有一张特殊的任务卡，大家需要开动脑筋创意布置并按规定动作拍摄完成卡上要求的四张照片才能闯关，这个环节的设计既能让同学们深化食安理念，又能自由发挥，充满创意和趣味。“虽然无法出校比赛，但任务卡结合线上答题的形式很新颖有趣，让我们有很深入的参与感和竞技感”，来自北京农学院的一位参赛选手说到。

　　据悉，4所高校经过前期线上热身答题及校内选拔赛后，分别派出1支代表队参与分站赛角逐。按照赛事规定，分站赛获胜队将有资格参加下月的全国总决赛，与来自全国各地分站赛的冠军选手们一决高下。

　　通过线上紧张地比拼，同学们用自己丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备及优秀的团队协作精神，呈现了一场别开生面的赛事，透由网络都能感觉到青春洋溢的活力和酣畅淋漓的竞技，最终，来自中国农业大学的代表队脱颖而出，他们将代表北京参加全国总决赛。北京农学院代表队夺得亚军，北京林业大学和北京工商大学获得并列季军。

　　普及食安  百胜助力

　　2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。历经了四年的不断发展提升，“百胜杯”的赛制已成为由练习赛、分站赛、总决赛三阶段组成的比赛形式。据了解，本届“百胜杯”练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始，“百胜杯”在全国各地陆续开启分站赛，在高校引起积极的反响。

　　大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。“百胜杯”通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。