近日，电商大数据显示，短短15天内，“画面”天猫旗舰店销量已近20万单，在方便面/拉面/面皮品类中冲到第一。这款定位快煮面的“画面”，短短两个月，推出了近20款SKU，为消费者提供便捷且高品质的面食享受。

　　从“画面”的包装，我们可以看出这是一个打着“自嗨锅出品”标签的新品牌。那么，作为近年来不断“开疆拓土”的自嗨锅商业帝国中的新锐品牌， “自嗨锅出品”在“画面”的成功中起着什么样的推动作用呢？

　　从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”背后的商业逻辑

　　作为速食行业的领军品牌，成立还不到4年的自嗨锅，在过去的几年里，不断“开疆拓土”，扩展品牌版图：从最初的的自热火锅、自热煲仔饭等，到不断添加的新式快煮面、复合调味品调味料、卤味食品、户外食品等多个领域的新品牌，自嗨锅构建的商业帝国已初具规模。

　　据悉，截止目前，自嗨锅已完成了第六轮融资，此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新，可以预见，这将助力自嗨锅向前更进一大步。

　　新消费时代，要在市场中获得成功，需要充分找到需求与产品的连接点。尽管快煮面赛道已经不再是蓝海一片，但“画面”似乎正以自己的方式“从蓝海中找红海”，在立足传统面食文化的基础之上，品牌进行着从供应链到产品的多维度创新。

　　“画面”品牌是自嗨锅到自嗨锅出品商业布局的第一步，从其惊艳的市场表现可以初见自嗨锅此次布局的成功。

　　在查找“画面”商标的过程中，我们还发现了自嗨锅同时申请了“罐罐”“小七厨房”“臭臭螺”“玩蒸的”“牛顿定律”等商标。也许，自嗨锅并不满足于自热食品赛道，也不止在今天凭借“画面”扩展到煮面赛道。

　　可以看出自嗨锅品牌在“中国餐饮快消化”之路上的野心，是想要打造中国第一个像联合利华、宝洁和雀巢一样世界级的新消费巨头，将中华料理带到全球每个角落。

　　“自嗨锅出品”，给“画面”带来了什么？

　　自嗨锅品牌发展较久、实力强劲，也是“画面”背后的有力支持。

　　首先，作为自嗨锅出品，既有的供应链端优势，可以反哺给“画面”。2021年5月，自嗨锅完成了C++轮融资，这是品牌在两年内完成的第五轮融资。多轮融资帮助自嗨锅完善了品牌的自有供应链。

　　快煮面属于轻烹饪食品，比起泡面等普通的速食面，价格较高。在同等产品质量的情况下，价格更低的产品往往容易获得消费者的青睐。自有供应链可以帮助“画面”控制成本，更多地向终端消费者让利。

　　其次，现有的新消费品牌，大多采取代工厂的模式。而“画面”自有工厂选址面食文化悠久的河南，自有供应链也可以更好地保障产品的质量和品质。

　　同时，依托自嗨锅的供应链，“画面”可以更快响应市场变化，对经典口味不断进行优化升级，做中国人味觉的最大公约数。网红品牌常以新奇的口味吸引消费者，但事实上经典口味的受众最广，是品牌长久立足的根本。

　　自嗨锅在消费者端的品牌势能也有助于“画面”的发展。“画面”虽然是一个全新品牌，但是消费者在其包装上仍然可以看到“自嗨锅出品”字样。自嗨锅作为自热食品头部之一，在一些消费者心中已经获信任、具备较好的品牌认知基础，可以为“画面”的市场推广打开局面。

　　此外，同为新消费品牌，自嗨锅成立以来积累的品牌发展经验，也可以为“画面”的成长提供支持。比如，新消费品牌要求创新速度，而自嗨锅以快速的创新闻名，品牌创始人蔡红亮就曾经提到自嗨锅一个月内可以上新两到三款新品。

　　在自嗨锅的品牌扩张中，“画面”的成功，是其商业版图拓展的又一次成功尝试。未来，自嗨锅还将为我们带来多少令人惊喜的新锐品牌？让我们拭目以待！