由中国商业联合会、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会、北京市旅游行业协会、北京市餐饮行业协会、首旅集团集采中心联合主办，北京恒辉国际展览有限公司具体主承办的“第十一届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会”将于2021年7月29日-31日在中国国际展览中心静安庄馆盛大开幕。

为积极贯彻落实“加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”。借助北京冬奥会强大的国际平台，本届博览会的规模和影响将再次达到历史最高水平。酒店、餐饮、食品等服务消费行业迎来大规模、高质量、新业态的发展时代。

据介绍，本届博览会整体面积较上届增长20%左右，展览总面积达50000平方米。展品涵盖餐饮食材、配餐调料、餐饮包装、食品饮料、餐厨设备、酒店用品、智慧酒店、工程设计、清洁消毒等，预计将有1100家中外品牌参展，60000名专业观众到场采购交流。截至目前，97%以上的展位已经售罄。

博览会同期还将举办第四届（京津冀）酒店及餐饮业发展论坛、中国水产流通与加工协会2021水产品餐饮集采对接会、智慧酒店发展论坛、商厨设计论坛、酒店改造设计论坛、餐饮大赛等20余场配套活动。

北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会经过十多年的累积与发展，已经成为国内三大酒店、餐饮博览会之一。在业内持之以恒地为酒店餐饮行业上下游产业链企业提供产品展示、采购交易服务窗口，搭建政策解读、产品展示、信息发布、产销对接、品牌孵化、对外合作一站式交流平台，助力行业持续繁荣”。2021年恒辉酒店及餐饮展举办时间分别是7月29-31日北京，8月20-22日哈尔滨，9月26-28日太原，10月13-15日南京。