6月22日，潘祥记2021月饼新品交流会在版纳隆重召开。以“真材实料、诚信经营”为本，执著于云南原生态食品的开发，从1941年在昆明开第一间糕点铺算起，潘祥记在云南这块民族众多、生态多元、食材丰富的土地上，已经整整耕耘80个年头了。

潘祥记形象代言人杨丽萍老师、中华文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙出席了本次交流会。到场的还有来自全国各地的经销商，大家齐聚一堂，品鉴极具特色的潘祥记月饼新品。

会上，潘祥记董事长潘洁希先生对潘祥记的发展进行了回顾。他表示，“在后疫情时代，宏观经济形势整体是不太景气的，包括食品行业在内的各行各业都不例外，这个时候更需要我们沉下心来，踏踏实实，认认真真去做好一件事。潘祥记‘用心做好一块饼’，从来都不是说大话。无论是站在‘荣誉巅峰’，还是处在‘时代低谷’，潘祥记一直都坚守着‘真材实料，诚信为本’的企业初心。”

同时，参会的嘉宾在愉悦的氛围中共同见证了2020年潘祥记钻石客户奖。

现场不仅欣赏到了新品月饼包装，还有月饼师展示月饼制作过程。现烤出炉的月饼让在场的嘉宾大饱口福。

春城晚报-开屏新闻记者看到，在月饼展示区，各类新品也引来了不少嘉宾前来询问，工作人员耐心地向大家介绍产品，其中云腿系列和1941经典系列月饼深受大家喜爱。不少经销商还拿起手机做起了现场直播。

产品的品质是企业能否持续发展的源泉，潘祥记负责生产的张厂长给记者详细介绍了做好一块饼最重要的因素就是要有好的原料！云腿月饼最重要的原料一是火腿，二是蜂蜜，好的原材料加上匠心手艺，才能做出被市场、被消费者认可的好产品。

据了解，2020年底，超10万平的潘祥记第二新工厂建成投产，以高品质和全自动化为目标，建立强大的技术研发团队，配置国内最先进的全自动大型高端生产设备；工厂实行标准的数字化控制，辅以全国标准化万级无菌车间，净化标准均符合中国及美国GMP的要求，拥有火腿饼，鲜花饼，粽子，面包等多品类生产线。

想要做好食品的营销管理，研究消费者喜好，推出消费者更青睐的产品，研究消费者心理是必不可少的工作之一。潘祥记为了推陈出新，迎合年轻人喜好，在2020年底潘祥记“哆啦A梦 麦豆憨”系列吐司、轻蛋糕，餐包等新品上市，以高原重瓣玫瑰和宣威火腿入料，不仅将正宗自然的云南味道带给更多消费者，同时在包装上也十分用心。今年，哆啦A梦和潘祥记联名出品了中秋月饼，“漫月时光，与你童行”系列月饼礼盒。“哆啦A梦是家喻户晓的明星，它是我们童年的记忆，如今可爱的包装加美味的吐司，应该更受欢迎。”在现场的李女士说。对于不少的云南人来说，中秋只有吃过了云腿月饼才算过了节。潘祥记今年中秋节的云腿月饼也引来嘉宾驻足试吃。“潘祥记月饼和其他月饼不一样的地方就是，它甜而不腻。我最怕腻，但是潘祥记的月饼让我爱上了传统糕点，尤其是这个巧克力味道的月饼，味道太赞了！”彭女士边吃边说道。

80年，从创立到创新，从传承到传播，潘祥记用匠心坚守。

潘祥记发展壮大历程中的重要人物——杨丽萍也出席现场。从2007年成为品牌代言人到现在，杨丽萍与潘祥记已携手走过十四年。

杨丽萍说道：“我很高兴能与家乡的优秀品牌牵手，这对我来说是段弥足珍贵的缘分，也谢谢潘祥记十四年来的支持。这些年潘祥记的产品和包装的不断更新，还建了新工厂，能明显感受到潘祥记是用心地投入糕点行业，很开心能看到它不断地发展壮大走向全国市场，也希望潘祥记能越来越好。”

会上，中华文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙发表了讲话，对潘祥记的发展表示了肯定，同时也在会上为各位同行带来了糕饼行业的各种先进理念。一个企业想要保持活力不断发展，就必须要不断推陈出新。伴随着音乐，潘祥记2021月饼新品系列悉数亮相。精美的包装让前来参会的嘉宾郑先生竖起大拇指,“国潮当道，咱们云南味儿的月饼礼盒就一个字，美！”

以云南地道风味，弘扬云南民族文化，展现云南民族风情，潘祥记将一直奋斗在“传承云南味道”的事业中。今年中秋节每一款月饼的包装将继续与传统文化相结合，独具匠心。

为了感谢远道而来的经销商朋友的支持，潘祥记特别安排了答谢晚宴，众多精彩节目和抽奖活动，将现场气氛推向最高潮。