作为国际餐饮食材行业的盛宴，上海餐饮博览会CFBE CHINA以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题，全面展示健康餐饮食材，食品配料，连锁加盟，水产海鲜，肉类，火锅和餐饮设备企业的新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，促进餐饮食材行业健康发展。 参展范围

　　肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

　　水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;

　　蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

　　速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等;

　　其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味等;

　　配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料等。

　　观众来源

　　1、大型中高档超市、中国百强餐饮企业，航空公司餐饮部门。

　　2、精品酒店、品牌连锁酒店、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进口商、中餐店、西餐店、快餐店、连锁店、酒吧、酒类进口商。

　　3、沃尔玛、家乐福、华联、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙等知名企业。

　　同期活动

　　中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛

　　上海餐饮博览会烹饪大赛

　　上届回顾

　　2018年上海餐饮博览会吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、土耳其、伊朗、澳大利亚、新加坡、印尼、马来西亚、菲律宾、美国、加拿大、意大利、法国等28个国家的536家参展商亮相，共接待观众29280人次，其中专业买家13901人次，展会总面积突破26000平米，为美食爱好者们提供了品尝多元美食的盛宴。

　　2019年展会将于6月4日在上海光大会展中心盛大开幕，欢迎前来品尝各地美食!