用户在网络平台下单后，做好的菜品一般由第三方配送骑手送到用户手里，由于骑手往往携带多个订单、骑行速度较快，经常导致菜品配送到用户手里时出现汤汁渗漏、菜品温度偏低、菜品损坏等问题，对于中高端企业来讲，有损企业形象。为此，近些年不断涌现出诸如幸福西饼、黄太吉、晚1点、海底捞等中高端餐饮企业自建外卖配送体系，以解决第三方配送服务的痛点，但自建外卖配送体系仍然面临两个重要问题。

　　第一，食品安全的保障。食品安全不仅包括食材的高质量，而且包括在配送途中的保鲜度，最大程度地保障汤汁无渗漏、菜品无损坏，配送到用户手里时仍然具有与现场就餐时同样的温度、口感以及品相，这是自建配送体系最需要关注的问题。苏州富顺新型包装材料股份有限公司（以下简称“富顺新材”）采用最新材料成型工艺，生产出一款一体成型镜面抗菌EPP保温箱，这款保温箱相比市面上普通保温箱具有0渗水的特性、更强的硬度、材料抑制细菌滋生等优点，可以最大程度地保障菜品口感，提高用户的就餐体验。这款产品不同于传统的保温箱，该保温箱采用“一体成型镜”工艺。生产时，将EPP原料由空气充填到模腔内，由蒸汽加热，将其接触的EPP原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。这种镜面的吸水性为0G/L（完全不渗水），保证了箱体具备优良的恒温性，满足高端食材对品质的苛刻要求，可以让食品的温度、口感以及品相得到最大程度保存。

　　第二，成本的节约。自建配送体系另一个需要关注的问题是如何降低成本。普通的保温箱最大的问题就是易损坏、成本高，因此一款可以循环使用的包装箱，对于餐饮企业来讲可以节约不少成本。这款抗菌镜面EPP保温箱的最大特别之处在于其镜面效果。这种镜面效果便于使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗，避免在装过一些汤汁多、味道大的食品后异味、异物的残留，从而有效防止后续分装食品时出现串味等问题。同时，材料的高强度性，可以有效减少在骑手在配送过程中造成的损坏，提高箱子的周转率，从而节约成本。