崔永元最近一直都是大家关注的焦点，他因曝光范冰冰等一系列明星的阴阳合同而站在舆论的风口。崔永元口诛笔伐划开外表光鲜的娱乐圈，让人窥见里面的黑暗勾结与贪婪。当很多人还处在在范冰冰偷税高达8.84亿却安然无恙的震惊中难以接受，范冰冰就开始穿着她金色的鞋子出现在大众面前。什么时候大众对于这种违法乱纪、严重的不公这么淡定了。崔永元被卷入这场利益的旋涡，有人认为他是借机炒作，但更多人感谢他揭露娱乐圈的丑恶。

在范冰冰事件持续发酵的时候，崔永元似乎“身成功退”。崔老师貌似进军餐饮界了，近日，中国传媒大学一家叫“崔永元真面”饭店，因与崔永元同名而备受大众关注。据了解“崔永元真面”由崔永元餐厅经营，牌匾由崔永元老师亲自题写，此外摆放的两台液晶屏幕在播出崔永元老师的经典记录作品。该档口以面食为主，筋头巴脑面、有羊肉米线、羊肉面等13种面食，价格从10元到18元不等。肉多，量多，价格在北京可以说是十分良心了。

其实，从面食的价格来看，“崔永元真面”就不为赚钱，该面馆除正常经营以外，还将把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。这项开面馆只是崔永元老师将自己闲置的餐饮团队利用了起来。

说起娱乐圈名人进军餐饮，大家已经屡见不鲜了。餐饮这一块算是许多明星都会进军的副业。大家熟知的就有任泉与李冰冰：热辣壹号、孟非：孟非的小面、孟非与黄磊：黄粱一孟、韩寒：很高兴遇见你、陈赫与叶一茜，朱桢：贤和庄、邓家佳：Hi辣火锅、袁弘：面包会有的、包贝尔：辣庄、赵丽颖：乐鱼烤鱼、吴奇隆：柠檬叶子泰式概念火锅、任泉：蜀地传说、冯小刚徐帆葛优：不见不散港式茶餐厅。

至于原因也很显而易见。

原因

1、有资金，娱乐行业暴利又变化大，明星在娱乐圈里积攒了大笔的财富。

2、餐饮业的门槛低，对于很多知识文化水平有限、创业经验不足的娱乐明星来说，餐饮这个“有钱就行”的行业，准入门槛低，成本可控，容易复制，并且资金回笼快。即使自己不懂菜品开发和运营管理，也可以直接雇人或者交给合伙人打理。

3、粉丝效应，明星自带宣传。明星自带的流量和话题性，很容易就会给餐馆带来人气，与其他普通餐厅相比，在宣传上具有很大优势。在普通的节目上，随便一句宣传就带来无数的顾客。

实际情况

并不是明星进入餐饮界都是那么地备受追捧，更多的是争议与倒闭。大多数明星作为开餐馆的业余选手，并不会投入太多精力到这项副业里来，而是选择当“甩手掌柜”，将餐厅全权交给他人打理，这就很容易导致内部管理出现问题，甚至倒闭。

2009年，郭德纲开了家名叫“郭家菜”的私家菜馆，并在2013年闭店；

2009年11月，赵薇投资的乐福餐厅开业，然而不到一年就关门大吉；为了这餐厅赵薇又是出钱又出力，带明星好友去吃饭，在那开新闻发布会，一度吸引不少顾客。然而不到一年时间就因经营不善倒闭。

2014年，孟非开了一家主营重庆小面的面馆。借着孟非的高人气，面馆的生意一度十分火爆，但好景不长，2018一开年，面馆在苏州、南通、昆明连关三店，这和食客们反映的“难吃、太贵、服务差”不无关系。

2014年，韩寒投资开设了创意菜餐厅“很高兴遇见你”，满满的情怀和文艺风格吸引了不少粉丝，全国开店超过60家。与高人气相违和的是，餐厅一直“麻烦不断”：武汉中南路店因无证经营、鼠患严重被勒令停业；宁波店关店后拖欠货款；苏州店倒闭后被爆拖欠工资……

作为明星开的饭店，一开始就备受关注，这是一股很有利的宣传，只需这类餐饮店注重质量，不败坏品牌。都会成为周围餐饮的最主力的竞争。关于如何形成品牌，直线管理咨询“CEO实战特训营”帮助企业根据品牌建设结合营销目标建设品牌体系。使企业通过学习品牌建设的思路、方法，加快品牌建设速度，提高投放效率。

一家盛名之下其实难副的店是留不住顾客的，一家质量问题频出，口味与质量严重与价格不符的店只有等待倒闭的份。崔永元这点很值得敬佩，他的面馆价格亲民，在食品安全上格外注意。