国庆假期回归第一天，中国传媒大学的北苑餐厅里热闹非凡，这一切源于崔永元老师命名的“崔永元真面”面馆正式开业了。

  中国传媒大学的北苑餐厅

  据说“真面”有两层含义，其中一种是跟北方方言有关，至于有什么样的含义，先卖个关子，等待崔老师的解读……另一层含义是这家面馆的核心理念，用好东西来做面，好油，好卤，好面粉，当然还有做面条的好设备，最后出来的面条当然是好面条，视为“真面”。

  两台万杰智能鲜面机成为面馆的两位“面案师傅”，在后厨大显身手。从面粉到面条，只需8秒，现吃现做，全程封闭，无添加无污染，全面呈现面条应有的味道和口感。

  两位“真面大师傅”——万杰智能鲜面机在“崔永元真面”面馆厨房，制作“真面”

  面馆一开业，学生们、媒体和慕名而来的粉丝们都蜂拥而上，想尝一尝“真面”的味道。万杰智能王晓杰董事长也不例外，作为粉丝和“技术工”，赶紧到现场凑个热闹，也“监督”一下他的两位“面案师傅”工作。而这二位也真争气，获得了顾客纷纷点赞。

  实话实说，“崔永元真面”做的是“真面”，欢迎大家去见识见识真面的庐山真面目。