第一道菜,从右到左，小番茄、海胆、生拌牛排、一个温的小点心。

个人会比较喜欢海胆和生拌牛排，海胆很肥，生拌牛排则是翠翠的（外面裹上了药膳油炸干菜），还有丝儿甜甜的味道。至于那个剥了皮的小番茄，它真的应该上台面吗？

吃完接着第二道酒，Le Briseau，也是白葡萄酒。

小哥哥介绍了一堆，我听了一头雾水，本就不懂酒加之英语也一般，真的是难为了我和他了。

第二道菜,玉米浓汤，味道还算不错，但是没有尝出和外面的玉米汤有啥太大的区别来。器皿倒是挺好看的，毕竟是窑厂开的馆子啊。

第三道菜，是一道凉菜,将蟹肉、蟹柳、橙子、梨条混合在一起，互相之间没有混味儿，都是食材本身的味道。

没太看懂这道菜的意义是什么。

第四道菜配酒,菜是蒸鲍鱼，这道菜我给了好评，鲍鱼很大有嚼劲，汤汁的味道也有渗入到鲍鱼的肉质中，多种食材的交融让这道菜拥有独特的风味。

酒是香槟，前面的我都没喝完，快醉生梦死了，再喝下去估计宝宝就醉了。之后上了一份泡饭、萝卜配黄金香鱼。小哥介绍说黄金香鱼是济州岛的特产，这道菜的黄金香鱼是烤的，鱼油在烤的过程中散发开来，渗进鱼肉和汤里。所以下面的泡饭有股浓浓的鱼鲜味。第六道是泡菜和一个小甜点。把梨整空心，然后里面塞上泡菜，看似有创意的一道菜，无奈太太太太咸了，我是无法的忍受这个味道的。当然，继续配一道红酒，增加你味蕾的丰富度。第七道是烤沙朗牛排，同时还会再配一些泡菜。店家在盘子下面放着炭火，这样牛肉可以不至于冷掉，影响口感。无奈，韩牛在原材料上和澳牛、日本和牛就根本没法比，这道菜只能说不难吃，谈不上好吃，更没有惊艳。第八道，米饭套餐。整整一顿米其林，九道菜，超过二十多种品类，我觉得这一碗米饭最好吃。真的挺讽刺的。其它的小菜继续是很一般。之后的甜品，豆浆布丁、荷叶茶、还有3种不同的小吃，栢子板、腰果、甑糕。摆盘和甜品的样式做的都很精致，味道继续一般般。这次用餐，感觉不像韩餐，确切的说应该是西化了韩餐。

韩餐本没有那么多的仪式感，估计是为了米其林评级而硬生生的加入了仪式感，把本来可以同时吃完的韩餐，做小做多份，分开上。反而是让人觉得不伦不类了。另外，餐具太好看，而食物却一般，就一家餐厅而言，也本末倒置了。然而呢吃过的米其林不算少，这家评个一星都嫌多了因为这顿不是那么美丽的韩餐，然而呢都开始怀疑去米其林的餐厅评级了。米其林餐厅评分系统共有三个等级，米其林官方对三个等级的理解很通俗易懂。1星，值得停车一尝。2星，值得绕道前往。3星，值得专程前往。