成都——美食与美女聚集之地，吃货的天堂！

提到成都除了那些水灵灵的妹纸之外，还有那些鲜香麻辣的美食。成都位于四川，是盆地地形，一到夏季基本上是天天都在下雨，晴天的次数简直是屈指可数。所以为了驱走体内的湿气，成都的家家户户都会晒辣椒，每回只要是一做菜，准是放进去一大把的辣椒。这个火辣十足的地方也有着多如繁星的美食，下面看看成都都有哪些美食吧！

1、 伤心凉粉

这道小吃是当地客家人的特色美食，主要的食材凉粉有两种颜色。一种是白色大米做成的凉粉，爽滑中带着醇香的米味。另一种是豌豆黄制成的凉粉，呈现黄色口感更偏向于软绵，比较适合牙口不太好的老人或者是小孩子。之所以叫做伤心凉粉，当地人有两种解释，有人说是原先居住在四川一带的广东人为了思念家乡，故而得名。也有人说是因为凉粉中的辣椒会把人辣出眼泪，所以才取名叫做伤心凉粉。

2、 钟水饺

钟水饺皮薄馅多，咬下去还可以吃到里面的汤汁。故而被许多来到成都的游客所喜欢。之所以区别于其他水饺，还是在于水饺的调味，鲜香而不腻人，这也是钟水饺的一大特色。而且水饺的饺馅只有一种，就是猪肉馅的，馅料中不会夹杂其他的蔬菜。这恰恰也就凸显出了肉的鲜香，让人们喜爱上这个小巧玲珑的钟水饺。

3、 四川冒菜

四川冒菜是成都的成名美食，基本上是什么都已都可以当做菜，再淋上一锅热辣滚烫的红油，这个就是四川冒菜。有点类似于串串香之类的，都是辣字为主，再加上什么都可以吃，这也是人们对于成都人的普遍印象。但是由于都是红油，荤菜，火气太大，偶尔吃一两次解解馋就好了，还是不要常吃为好。

4、 糖油果子

因为外形是圆滚滚的，也被人们叫做“天鹅蛋”。是将糯米团裹上面包糠放入油锅炸制金黄，撒上白芝麻，就可以吃了。味道甜软，是很多女生逛街的必吃美食。一般都是一串一串的卖，一串有三到四个糖油果子，价格也很便宜，也就三到四元。每一个糖油果子色泽都呈现为金黄色，散发出淡淡的香甜气味。外皮酥脆金黄，内在绵软，很是能激起人们的食欲。

成都的美食与辣是分不开，成都人对于家乡味道的记忆就是辣。当地居民的性情直爽也是与当地的美食文化有着密切的联系，不论是美食还是美景，成都在人们的记忆中都是榜上有名！