- 北京 -

　　网红中的泥石流，就是这间 " 不欢迎光临 " 的餐厅。

　　春丽吃饭公司是一家只在夜间营业的餐厅，不久前，一位朋友向我安利它时，竟然想了半天，最后蹦出来俩字儿：土酷。

　　很多人第一次知道这家店，估计也都和我一样，是经过朋友圈、微博的口耳相传——听上去颇有 " 网红 " 的套路。不过，从照片来看，它绝对是 " 网红店 " 里的泥石流了。

　　不时髦、不性冷淡，甚至有点土。这样的风格，倒是神奇地吸引了一些网红和嘻哈歌手来拍写真。

　　还有不少网友表示，他们明明只是去吃趟饭，竟然一不小心就在店里遇见了某位大咖(比如民谣界的杠把子左小祖咒)。

　　也正因此，我对这家不按常理出牌的店产生了巨大的兴趣，决定 " 一探究竟 "。

　　" 不欢迎 " 光临

　　北京时间 9 点整，绝佳的夜宵时间，我穿过躁动迷醉的工体西路，拐入附近的一条巷子，一眼就看到春麗吃饭公司巨大的复古霓虹灯牌。

　　站在这家餐厅楼下，我心想，" 土酷 "，可以说是相当精准的形容词了。

　　想要踏入楼道，得先经过这个满脸写着 " 不欢迎 " 的垫子。抬头，又是一股浓浓上世纪港风的招牌与标语。嗯，这家店还真有点儿意思。

　　紧接着，拉开 Low 中带酷的 " 大排档风 " 的门，数着台阶，1、2、3、4…… 嗯，果真和网友们说的一样，是 "14 步即到 "。

　　有人说，老外爱去的的天堂超市，收留了无数失落与失眠的灵魂，那么这里，可以说是聚集了一群 " 奇奇怪怪 " 的东方个性青年了。

　　有的是为宿醉前做准备，或者是喝完酒寻一个 " 酒后庇护所 "，也有像我这样，觉得有意思而来吃饭的，当然，也少不了在店里拍拍拍的网红小姐姐。

　　无论是哪一种，大家都默契地互不干扰，秩序井然。

　　不按套路出牌

　　楼上的空间也是简单直接而土酷，水泥地板、只刷了白漆的墙面、红色折叠桌椅。单看这些可能会让人觉得俗气。

　　不过，墙上亮眼的霓虹灯装饰以及随性的文字涂鸦，立刻让我觉得，这个店，不一般，很酷，土酷。瞬间，我开始好奇这间店背后的神奇故事。

　　带着问题，去问了来自内蒙的 95 后老板——一个有着魔性笑声的小胖哥。他的回答可以说是非常不按套路出牌了。

　　" 春丽，这个名字就是胡乱起的。当时想着是怎么接地气怎么来，装修么 …… 看着合适就行，开心最重要，筹备只用了 10 天。" 说完，把自己逗乐了，一串非常魔性的 " 哈哈哈哈哈哈 "。

　　" 认真的么?" 我表示怀疑。

　　" 认真的啊，真的真的。" 老板一本正经的回答。不过，也顺带向我道出了不得已的原委。

　　原本他们筹备了很久准备开烤肉店，没成想因为一些不可抗因素黄了。迫于房租压力，为了不倾家荡产，只能 " 即兴发挥 "，从头再来了。菜单、装修都是。

　　" 开业的时候，服务员都还没有。" 老板继续补充。

　　不信邪的我，继续追问墙上的涂鸦，尤其是关于 " 三源里鹅肝 " 的这个。(三源里菜市场，没在北京待过的朋友可能不知道它。一句话概括，菜市场中的超级百货，内部整洁干净，在这里，几乎可以买到一切你想要的农副产品，包括各国的调味品，深受老外推崇，也略贵)

　　老板表示，这还是即兴发挥。开业前叫来了自己的朋友，顺应他当时的感受，随便画的，说罢，顺手指了指隔壁桌的一个小哥，" 就是他。"

　　有点疯狂，但越来越觉得很酷是怎么回事?

　　不过，也有认真的艺术家包揽了墙上的挂画(就是下图右边海报里这位何異城)，在整个店里，算是 " 清流 " 了。给认真创作的何老师打电话!

　　鱼香只有肉丝

　　说起店里的食物，都是刘大厨研发的。刘大厨是老板的朋友，也来自内蒙。

　　仔细研究了下墙上的菜单，几番纠结，怕踩雷，最终还是点了老板推荐的几道菜。

　　一道老板鱼香肉丝端上来，我惊了：满满的一盘肉，没有菜。" 因为老板(我)不爱吃菜，所以我们店里只有肉，这道菜也就叫老板鱼香肉丝了。" 老板看着惊讶的我解释道。这么任性，服。

　　起飞小猪蹄和地狱小凤爪，" 这俩菜一定很辣。" 我顺着老板的思维方式，努力在吃之前尝试找出菜名和菜之间的关系。果然，老板露出了 " 你很上道儿啊 " 的表情。

　　咖喱方便面，被放在一个搪瓷杯子里，尝了一口，面就是方便面，不过辣咖喱是店里特调的，味道我还是很喜欢的。

　　说到这儿，不得不提老板的另一个大计划，开一家专卖方便面的店，各式做法的方面面，只有方便面!店还没开，我竟然已经开始期待了 ……

　　值得一提的还有，在店里喝到了一款内蒙限定饮料——大窑嘉宾。味道很神奇，如果一定要形容就是，小时候的小甜水的味道，推荐配着辣到起飞的猪蹄和凤爪一起。

　　此外，注意到店里使用的都是传统的搪瓷碗碟，心想这也是在怀旧吧?

　　" 因为便宜。" 老板又是一本正经。好吧，到这儿，我已经分不清这是在抖机灵还是真的了。不过有一点可以肯定，有趣的灵魂百里挑一，我觉得这位貌不惊人的老板是算一个。

　　看到这儿，我还是友情提醒一句，对于食物，您也别期望会有多惊艳，大家爱来，绝不是因为这里味道出众(刘师傅别打我)。

　　此次参观到此结束，不正经吃饭，愉快拍照。