吕杨MS说：它正在质变中，对侍酒师很有吸引力！

盲品王Sam说：这里也有Grand Cru级别的葡萄园，有非常精彩的酒款。

帮主戴效群说：最近几年国内这个产区酒款增加，盲品难度加大了很多。

你猜，他们说的是哪儿？

如果猜不到，继续看提示！

这里诞生了世界上第一瓶起泡酒；

法国天然甜型葡萄酒（VDN）80%都产自这里；

酿造加强型葡萄酒的历史比波特酒早了400年；

根瘤蚜爆发后，第一个引进美国根茎砧木进行嫁接的葡萄产区。

对！它就是法国南部！

新兴热点产区

根据法南之家（Sud de France）的数据，2017 朗格多克-鲁西荣产区（法定产区酒+地区餐酒）占全法出口总量的28%，出口总额的15%，是法国仅次于波尔多的第二大出口产地。该地区餐酒占法国地区餐酒出口总量的72%，遥遥领先于其他产区。朗格多克-鲁西荣的法定产区葡萄酒增长量为24.%，增长额为30%。

2017年朗格多克-鲁西荣产区对中国出口量较2016年增长18%，出口总额增长20.5%，达到9700万欧元。中国是朗格多克-鲁西荣法定产区葡萄酒最大的出口市场。去年西南产区（法定产区+地区餐酒）向中国出口了508.53万升葡萄酒，总出口额高达1460万欧元。

法南人敢于挑战，他们大规模拔出葡萄树，集中精力提高品质，完善产区规划，扭转了人们对该产区只出产日常餐酒的认识。法国南部已经成为一个新兴热点产区。

大咖们眼中的法南

市场持续稳定的增长加上越来越多的曝光，法国南部也吸引着行业内外人士的高度关注。行业大咖们会如何评价这个正在冉冉上升的产区？在他们眼里，哪些子产区最具潜力？

吕杨MS:

“法南葡萄酒正处于质变中，具有丰富的多样性，充满希望，也面临挑战。老藤、风土的多样、加上有想法和壮志的年轻人，让这里有越来越多有趣个性的精品酒庄，对侍酒师们很有吸引力。”

他认为三个最具潜力的子产区分别是：高海拔的Minervois La Livinière；日渐流行Carignan的Corbieres-Boutenac以及拥有很多老藤和众多新一代酿酒师的Cotes du Roussillon Village。

陈王Sam：

和吕杨MS不约而同的提到了Minervois和Corbieres产区，他认为Minervois酒标、分级更明确一些，米内瓦就有Grand Cru级别的葡萄园。Corbieres这种老藤佳丽酿为主的酿造方式，和当地的土壤有很好有配合，有很好的酿酒师会在这里发挥的非常好，酿出非常精彩的酒款。

“更靠近内陆的Faugeres，土壤状况和沿海不一样，有更多的片岩，海拔也更高，提供的结构更冷凉、更严峻，西拉、佳丽酿有时候喝到嘴里会更惊艳，非常严肃，工整。单宁、果味，酸度都可圈可点。靠内陆的地方，以前被我们忽视，但是在后面可以发挥的很好，甚至做出温和风格。”

帮主戴效群：

“最有潜力的，我看好languedoc pezenas, languedoc gres de montpellier和已经出名的pic saint loup，languedoc montpeyroux也可以。”

作为盲品帮主，他还特意提到一般人对法南的印象都是比较重酒体的白葡萄酒，现在很多新鲜、干净、平衡的酒款，也比较清瘦，和以前大家接触到的比较多的酒款不同。国内法南酒款越来越多，葡萄品种也多起来，盲品的难度增加很多。

Top50：致力甄选最佳法南酒

正如帮主所说，随着市场的成熟，越来越多的法南酒涌入中国市场，备受消费者欢迎。

南部产区是法国最古老、葡萄园面积最大、产量最高、产品类型最丰富的产区。葡萄种植面积约为27.3万公顷，包含了31个IGP地区餐酒产区，77个AOC法定葡萄酒产区，年产近1500万百升（约20亿瓶）。拥有超过30个葡萄品种，能够酿造红、白、桃红不同颜色，单一或混酿，以及静态酒、起泡酒、天然甜等众多类型的葡萄酒。

要如何从众多酒款中选出最合适自己的法南葡萄酒？

自2015年以来，法国南部大区每年都会在中国举办Top50评选，通过专业评委团的多次盲品，从中国市场上销售的法南葡萄酒（不包括贴牌酒）选出最具代表性的50款以及5款优中之优葡萄酒（优中之优 AOC红，优中之优 AOC 白，优中之优 IGP 红，优中之优 IGP 白，优中之优桃红，优中之优起泡，优中之优天然甜）。

今年由葡萄酒大师 Matthew Stubbs MW 及国内首位侍酒师大师吕杨 MS 领衔的评委团将于9月9日在上海对来自100多家公司的几百款法南葡萄酒进行评选。

已经延续第四届的Top50评选，今年会有怎样的惊喜？让我们拭目以待！乐酒客也将持续进行报道。

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