开学了，可以把孩子放到学校去，家长们终于轻松了。可是每天怎么叫都不肯起床，早晨不爱吃，上学要迟到、作业不自觉做等等又是家长头痛的事情。

我家有俩熊孩子，作业每天会自觉做，就是太晚睡觉，第二天怎么叫也不肯起床，好不容易起床了，一看时间，太晚，就不肯吃早餐。匆匆忙忙背着书包上学去。孩子不吃早餐怎么行？每天必吃早餐是我家的家规。

最近发现二个孩子很喜欢吃汉堡、面包等西式早餐。为了能让孩子爱上吃早餐，吃上放心的早餐，我一般晚上会做面包、汉堡、蛋糕等。第二天起床再煎个鸡蛋，热杯牛奶、配上面包就可以。

这几天学做了一款简单又好吃的早餐叫煎蛋汉堡，只需三分钟，把鸡蛋煎好，加上沙拉、生菜、放在汉堡里。不仅好看，也好吃，还让还孩子们自己动手加沙拉、蔬菜。俩孩子特喜欢吃，为了吃上这早餐，每天六点半就起床在餐厅等早餐。有了煎蛋汉堡，再也不用担心孩子迟到了，这个学期天天第一到学校。接下来，分享煎蛋汉堡的具体做法：

【煎蛋汉堡】食材：汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中汉堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放凉保存第二天早上。如果自己不会做汉堡胚的，可以购买。

1.生菜洗净，沥干水，挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的，这样的口感好，也营养。

2.热锅，倒入少许橄榄油，打入鸡蛋，中小火煎八成熟，关火，撒上点胡椒粉，鸡蛋就煎好了。我孩子喜欢吃胡椒味，如果不喜欢吃胡椒可以省略。

3.鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了，汉堡胚也有，这个时候可以让孩子自己动手做了。

4.汉堡里挤上沙拉，然后放生菜、再挤一层沙拉；这个时候可以在旁边教孩子做，锻炼他们自己的动手能力。

5.然后把煎好的鸡蛋放上，再盖上上汉堡胚，完美的西式风味早餐就好了。自己动手做的，孩子吃的特开心，吃饱了，高高兴兴上学去。

【Soureche温馨小贴士】1.汉堡如果自己做的，可以做小号，孩子吃的时候容易拿。2.如果自己不会做汉堡的，可以购买汉堡胚，然后自己做。3.还以根据孩子的喜欢，配上火腿、鸡胸肉，小番茄等。

这样的煎蛋汉堡学会了吗？有了这款早餐，萌娃再也不会懒床了。开学了，最喜欢吃什么早餐，欢迎你的脸留言，说说你吃的早餐。