跨界做餐饮的明星数不胜数，有的风生水起，大赚特赚；有的经营不善，关门大吉。可见，即便是餐饮这样的刚需行业，仅仅利用自身名气作为金字招牌是走不长远的，最重要的还是味道和服务。下面我们来盘点跨界经营餐馆的明星们，以及最近刚开了一家面馆的崔永元，崔永元和前者开餐馆的初衷有哪些不同呢？

第一位：孟非和他的《孟非的小面》

孟非是家喻户晓的主持人，以睿智和卓越的口才深得观众的喜爱。孟非老家重庆，最负盛名的美食非重庆小面莫属，背井离乡的孟非极其怀念老家的小面味道。于是，为了弘扬家乡美食，也为了吃到正宗的家乡面，孟非开起了面馆，名为《孟非的小面》，并且后来连开了多家，大有普及全国之势。

开业之初，因为自身的名气，许多食客慕名而来，孟非的老朋友郭德纲和黄健翔等人纷纷来捧场，一时间食客满门，生意兴隆。可惜，好景不长，随着时间的推移，面馆生意逐渐惨淡起来，仅仅半年后，多家孟非的面馆关闭。

为何生意越来越惨淡？一个原因是面的味道不够独特，做法配料复制的重庆小面，一个是价格不太接地气，据光临过的食客介绍，孟非得面馆里面的大多消费在30元至40元之间，作为早餐吃，价格太高昂，作为午餐或者请客，又不够体面丰盛，以至于去吃的食客大部分尝哥新鲜，回头客较少，生意越来越差也就不足为奇了。

第二位：薛之谦和他的《上上谦火锅》

多才多艺的薛之谦颇具生意头脑，多年前就在上海开了名为《上上谦》的火锅店。火锅店的装修比较潮，墙壁上贴满薛之谦的海报，咋一看还以为是一家KTV唱歌厅。

也许是自身名气与日俱增，也许是薛之谦经营有道，他经营的火锅店生意一直不错，赚得盆满钵满。假如薛之谦隐退歌坛，专心做一个火锅店老板，说不定会成为全国最成功的火锅店老板。

第三位：杨颖和她的《baby cafe》

以脸闻名娱乐圈的杨颖在腰包鼓鼓之后，也打起了餐饮行业的主意，妄图以钱生钱。杨颖涉足的餐饮行业比较广泛，有火锅店，奶茶店，咖啡店等。据说，她的奶茶店名字叫“百万奶茶”，出听这个名字不解其意，直到有知情人透露一杯奶茶的价格达到了50元，相比其他网红奶茶店，这样的奶茶堪称天价，也难怪叫“百万奶茶”了。定价如此之高，难道杨颖奶茶店的奶产自火星？

除了奶茶店，杨颖的咖啡店更加颇具匠心。她的咖啡店开在香港最繁华的地段，她自己身穿女仆装，拍摄了多组“一本道”之感的照片悬挂于店内的旮旯角，食客抬眼便能看到杨颖瞪着大眼望着你，真有一种毛骨悚然的感觉。

可惜，因为杨颖的咖啡店和奶茶店都因为价格不接地气，以至于生意愈加惨淡，多家门店都已关门收场。可见，杨颖除了演戏有待进步之外，同时缺乏做生意的头脑。作为一名演员，还是好好磨练演技吧。

第四位：崔永元和他的《崔永元真面》

热衷慈善，正义敢言的崔永元在最近也开了一家面馆，面馆的位置位于中国传媒大学的北苑餐厅，食客大多为大学生，面馆的名字叫“崔永元真面”。崔永元平日热爱书法，大家估计招牌字由崔永元亲自书写。

据品尝过的食客透露，该面馆中最贵的面为18元一碗，最便宜的面为10元一碗，并且量多肉多。网友们纷纷大呼，崔永元面馆的定价直逼小城市，在北京这样的大城市实属罕见。

根据现在物价来看，崔永元面馆单碗面的利润并不高，一旦客流量减少，就可能面临亏本风险。幸好中传大学的学生们都很给面子，愿意多次光临。

值得一提的是，崔永元表示面馆所赚的钱将用于慈善事业。

除了以上几位明星之外，范冰冰几年前也在山东开过餐馆，是否仍然在经营尚不得知。范冰冰的餐馆名字叫“007美鱼馆”。为了宣传造势，范冰冰喊了25辆名贵跑车助阵，引得围观群众啧啧称奇。

明星副业做餐饮的多如牛毛，无非是想赚更多的钱，但是像崔永元这种开面馆做慈善的大善人却不多见。如果我有幸去北京，一定要去吃一碗。