李晨的面馆濒临倒闭,一碗面卖30元,李晨还嫌便宜!行业资讯
现在这个社会大家都是想尽办法的圈钱,不论是我们普通人还是商人,还有娱乐圈的明星,都想着用尽自己的一切资源去换取金钱,以满足自己在物质上的需求。很多明星艺人都开展了自己的副业,不少明星都选择了门槛不是特别高的餐饮业,都认为只要自己有人气,就有消费者会来买单。
其中,不乏有薛之谦的火锅店、孟非小面都是明星们自己开的餐饮门店,李晨也开了一家面馆,这家面馆在北京三里屯地区太平南里1号楼沿街居民楼,面馆的名字呢就叫 零贰玖面馆,当初开业的时候,李晨更是请了不少娱乐圈的好朋友一起来祝贺自己的开业大吉,店铺装修也是很有一番讲究,没有大街上面馆那样嘈杂的环境,整个面馆十分的安静,每个座位的安排也是十分讲究,外面看起来不像是一个面馆而是像一个西餐厅,看出来,在装修上面李晨是花了不少心思。
在刚开始,生意也是十分的火爆,有不少李晨的粉丝不惜千里迢迢的赶过来吃上这一碗“幸福”面,可是随着时间的推移,面馆生意慢慢的淡了下来,最近更是面临拆迁而导致关门的危险,其实好好想一想,李晨的面馆经营不下去也不完全是没有道理的!
第一点,就是面馆在选址上特别的没走心,选择的这个商铺虽然人均消费高、客流量大,但是,这块的商铺却存在着消防隐患,商家胡乱搭建导致被消防多次点名要求整改,第二,性价比不高,一碗小面30元,而且就几块青菜,还没什么肉,虽然李晨是明星开店,会有不少粉丝来买这个账,可是时间一长,不论是粉丝还是普通客人都会理智消费,毕竟价值决定价格,第三就是定位问题,一家面馆却定位成高档餐厅,实在是让人难以理解,一般老百姓谁会为了吃一碗面去那么高档的地方,难不成现在娱乐圈的明星都喜欢这样的消费方式了吗,在高档的地方吃着我们老百姓的家常小面,哈哈哈 ,当然这是玩笑话了。
不管怎么说,明星开餐饮店也是要回归到餐饮的本质上面来,价格优势、味道等等,而不是凭借着自己的名气就让消费者花这一笔"冤枉”钱!
1.中国餐饮品牌网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.中国餐饮品牌网的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:中国餐饮品牌网",不尊重原创的行为中国餐饮品牌网或将追究责任;