要说到现在比较火爆的特色小吃，莫非是火锅和麻辣烫了。现在的人，尤其是对于年轻人来说，都喜欢在聚餐的时候首先会去吃火锅，因为火锅的菜品比较丰富，大家可以根据自己的口味进行选择，这样不会出现点菜尴尬的现象。而且火锅的口味也多种多样从原味到重辣可以任意挑选。小编也非常喜欢吃火锅，所以说在日常生活中，小编也经常和朋友去吃火锅。不过在火锅店打工的大姨跟我说：在吃火锅的时候，最好不要点这4道菜，他们火锅店的老板自己都不吃。

　　首先第一个就是蟹柳，相信好多人在吃火锅的时候都喜欢点这道菜，因为蟹柳吃起来滑滑嫩嫩的，而且还非常有弹性，并且好多人都表示在吃蟹的时候有一股海鲜的味道，所以说好多人都非常喜欢吃。好多人以为这都是蟹棒做成的，如果你是这么想的话，那你就大错特错了，其实市面上一般卖的蟹柳，通常只是用面粉再加上一些添加剂所制作而成的，所以说这种蟹柳的成本价非常的低，但是好多火锅店却以蟹棒的价格售卖出去。所以在火锅店打工的大姨告诉我说：去吃火锅，千万不要吃这种蟹柳，火锅店他们的内部员工和老板都不吃这种菜。

　　第二个就是海蜇丝，好多人以为海蜇丝是一种海产品，并且好多人都觉得海蜇丝非常的好吃。海蜇丝是由海蜇皮切成的丝，然后再经过脱水加盐之后所制作而成的，因为它的成本非常的低，所以说现在好多火锅店都会大量进这样的海产品，而且特别受大众的欢迎，尤其是对于爱吃海鲜的朋友，通常都在去吃火锅的时候，少不了点一盘海蜇丝。但是在市面上好多商家为了谋取更大的利益，会进一些假的海蜇丝，以假乱真。假的海蜇丝一般都是用食用胶制成的，经常吃对我们的身体健康非常不好。

　　第三个就是红薯粉。在吃火锅的时候，到最后的时候，通常有些人会要一些面条，有的人想吃一些粉类，比如说红薯粉。生活中好多人在吃火锅的时候，通常都会喜欢点一些红薯粉，感觉红薯粉放到浓浓的汤汁里边，就会成为非常美味的一道美食，而且小编也非常喜欢这样吃，其实在火锅店打工的大姨告诉我说，市面上一些红薯粉都是用淀粉加上滑石粉制作而成的，所以说这种红薯粉的价格非常的便宜，但是火锅店的售价却不低，而且也无法保证是不是这种红薯粉。

　　最后一种就是鸭血，好多人都喜欢吃鸭血，尤其是在去吃火锅的时候，通常会点上一盘鸭血，而且大家都知道，火锅店里的鸭血其实相对来说价格并不高，而且厚厚的一大块儿，虽然感觉吃起来特别的过瘾，但是大家知道吗?其实一只成年鸭子只能够产生150毫升的鸭血，所以说，对于鸭子来说，鸭血算是比较珍贵的一种食材了。而且要想吃到真正的鸭血，确实非常不容易那么火锅店卖的鸭血为什么这么便宜呢?大家肯定不用想，是添加了一些合成剂制作而成的，所以说大家在去吃火锅的时候，最好不要点鸭血这道菜。

　　今天小编的分享就到这里了，现在大家知道去吃火锅的时候最好不要点哪几道菜了吧?如果你还知道更多的关于火锅店的一些“小秘密”，可以分享给大家，让更多的人知道。