等不及9月底飚香港?在这4家茶餐厅就能吃到地道港味!行业资讯
成都作为西部重要的交通枢纽,近几年的交通也是发展得越来越好咯,周末坐个动车高铁,立马就能穿梭到其他城市出游、觅食。
这不,前不久广深港高铁香港段试运营工作顺利完成,有望在9月下旬开通。也就是说以后成都的小伙伴可以坐动车去香港啦!
一车便到,刹拢买个菠萝包、吃碗叉烧饭,啊~想想都满足。
图据:@广州日报
说到香港,不少影迷的心里多半都有个港式茶餐厅情结,茶餐厅是港味的灵魂,甜酸苦咸鲜,菜品丰富繁多,让人看到都巴适,工作完罢,一只虾饺一碗云吞面一口鱼蛋一杯奶茶下肚,立马让一日的倦怠释放得酣畅淋漓,只想直呼一句:太巴适了!
图据:___微光
其实在成都也不乏一些连锁的、招牌的港式餐厅,但要说吃得过瘾,真正地道的还是少数,今天我们找了4家非连锁的小店,等不及广深港高铁开通的,不妨跟上团长的步伐,在过哈瘾。
地道的玻璃烧鹅,一定不能错过
图据:坤坤_3931
这家店很好找,就在世纪城展馆外。一楼是快餐店,二楼、三楼才是它家的地盘。虽然才开不久,但味道深受大家喜爱,被很多食客多次光顾。
图据:爱毛肚儿的发发
主打小清新风格的装潢,门店的上下层高也宽敞,给人一种敞亮的舒适感。
顶部高挂的繁星吊灯和四处摆放的别致小摆件,也为简约的餐厅增色了不少。环境如此雅致,味道就更让人期待了。
图据:咖咖果果
新鲜出炉的玻璃烧鹅被切好端上桌,色泽金红饱满,表皮晶莹亮泽还带着反光,看着很有食欲,一定要趁热吃。
上桌后以保证温度,还在盘底点了蜡烛,这点特别贴心。
鹅皮脆香,咬一口,还能听到清脆的声音,蘸着搭配的梅子酱,鲜香而酸甜适口,没有丁点异味儿,而且带汁的感觉特别爽!
图据:doris0528
脆皮叉烧,同样是店里的招牌菜,份量不算多,一共8块,摆盘小巧别致,一口咬一个,肥而不腻,口感有点像酥酥的点心,但又满嘴油气,外脆内嫩的感觉,让人很满足!
图据:坤坤_3931
肥肉部分很爽口,细细品尝还能感受到一丝咸鲜的余味,不爱吃肥肉的团长可以连吃了好几块呢!
图据:furfur
除了烧鹅,它家的白斩鸡也深受大家青睐。
表皮金黄,不像平时四川人吃的要加蘸水的白切鸡,而是直接煮好端上来,白口吃都非常香且不腻。拈一块塞进嘴里,皮香肉韧,再裹上特制的蘸料,味道好得没话说。
店名:鹅香阁·港味工坊
地址:世纪城路198号附3770号
Q弹的虾皇和海鲜粥,是早餐标配
说起港式茶餐厅,给人留下的印象大多是“清淡鲜美。”
在成都常吃油爆爆的食物,偶尔来一碗海鲜粥+虾饺皇,可以说是nice了。
图据:KO_1541
它家的环境不咋滴,不过偏老式的装修,倒有种80年代香港的既视感,跟电影片段里的场景有种似曾相识的熟悉感,反而加分不少呢。
图据:天然气
虾饺皇在港式餐厅里有着“一哥”地位,一定不能错过。
图据:dpuuser_1367836750
一笼4个,量虽不算多,但个头却扎实,饺皮软薄晶莹剔透,轻轻咬破,大大的虾仁就显露出来啦~
爽滑弹牙的虾仁混着鲜甜的肉汁,吃起又鲜又爽口。
图据:我是阿蛙
吃饺子当然要配碗粥才算完美。它家的粥是是招牌之一,皮蛋瘦肉粥和海鲜粥都很好评。
图据:star910617
皮蛋瘦肉粥,满满一大煲,熬得特别粘稠,味道很浓郁,粥里有大颗大颗的肉粒,鲜美得让人非常满足。
图据:dpuuser_1367836750
像团长这种粉控,当然不会放过这道干炒牛河粉。
粉平薄如纱,口感弹中带韧,十分有嚼劲,搭配嫩滑的牛肉柳,口口生津,味道很正宗,份量很扎实,可以两人分一份。
店名:壹点2点港式概念点心
地址:华府大道一段翠拥天地154栋1-2号
冰火菠萝包,要连吃两个才过瘾
说起成都人流充足的商业区,除了挤爆的春熙路和太古里,铁建广场的人气也不容小觑,究其原因,当然离不开那里的美食,像这里的“如粤茶餐厅”就是团长每盘过来的聚点。
图据:uiwed86951
这家就在广场二楼右侧,门店挺大的,很容易就能找到。
图据:cycycyy0827
图据:fishfox421
室内很宽敞,即使遇到高峰期,也很少会打挤,不会因为要等座许久而影响用餐心情。
港式菜系一直都做得很精美,即便是简单的菠萝包,也会做得栩栩如生。
它家9元一个的冰火菠萝包,特别讨喜,大小足足有手掌这么大。
图据:uiwed86951
一定要等牛油融了趁热吃,刚出炉的菠萝油香气瞬间弥漫开来,牛油的淡淡咸香气,酥软香甜的口感,多重滋味在唇齿间荡漾的奇妙口感,一吃便上瘾!
图据:小羊跳跳666
每每去茶餐厅,团长都必点蒸凤爪。
鸡爪先炸后蒸,因而肉质松软,一呡脱骨,十分软糯,而且甜甜的豉汁让人齿頬留香,团长一个人轻松就消灭完一份!
图据:小羊跳跳666
能与叉烧饭媲美的,当属这碗排骨饭。
选用的是精排,肉多。味道与往常吃到的略有不同,十足的酱香味还有点带甜,配白米饭刚好,份量足,一碗下肚管饱。
店名:如粤茶餐厅
地址:东华一路47号铁建广场4栋2楼
24小时营业的港式茶餐厅
港式早茶其实并不拘泥于早晨,它已经延伸至下午茶甚至夜茶,在成都就有一家24小时营业的港式茶餐厅,还成了不少深夜党吃夜宵的好地方。
图据:JANE0522
它家平时都是点菜,周末和节假日还提供早餐自助,只需39元就能吃到各式各样的餐点,性价比很高,很好评。
图据:梦想照进现实
周末去吃早茶的朋友一定要赶早,上盘团长7点半到也排了几分钟队才有桌可拼。
图据:@黄小饼子
图据:比芭比芭比波
好评第一名——流沙包。要排队去窗口拿,一个人一次只能拿一份。
图据:拖延症女侠
外表似馒头,实在很有料,一咬就露陷,香味浓郁的黄金流沙如熔岩般在嘴里肆意奔涌,爆汁的感觉让人停不下来。
图据:兔爷_7390
同样人均限量1份的蒜香排骨好吃到爆炸,选用的是精排,肉质饱满。每一口排骨都包含着满满的入味汁,吃多了就有点腻。
图据:chopper
图据:想甩火腿
糯米鸡,一笼两个,份量还是挺足的,糯米蒸得糯,鸡肉倒是不多,外面包裹着一层厚厚的糯米,里面还有一颗咸蛋黄。
料足馅香,糯糯的米粒夹杂着鸡肉,缝隙间还透流着鸡汁很好吃。
图据:想甩火腿
吃多了肉类,来份菜饺准没错。皮薄馅多,里面的菜沫很清香,一口一个美味。
店名:大海湾酒楼
地址:人民南路三段29号
觅食小tips:
●食肉动物去→鹅香阁·港味工坊
●喜清淡去→壹点2点港式概念点心
●菠萝包忠实拥护者去→如粤茶餐厅
●夜猫子出动去→大海湾酒楼
说到港式茶餐厅,就会想起那个港剧风靡的时代,现在虽已不如从前,但好在我们还能通过美食去怀念,喜欢港剧的影迷们不妨抽个空闲时间去以上几家吃个早茶,享受顿午餐重温一下。
以上4家也只是把团长自己喜欢的部分门店做了列举,不能说对成都的所有茶餐厅一起概括,但都很特色。
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