第十九届中国美食文化节10月底将亮相无锡

　　新京报快讯(记者张晓荣)8月21日，中国饭店协会、无锡市商务局等宣布，第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节将于2018年10月26至28日亮相无锡，以“新消费、新零售、新美食”为主题。

　　中国美食节创立于2000年，致力于搭建餐饮生态圈合作平台，打造城市美食名片并促进当地消费。美食节陆续走进过杭州、广州、上海、天津等各大省会城市。本届美食节首次走进非省会城市的无锡，由中国饭店协会、无锡市商务局、无锡梁溪区政府联合主办，展览面积达43400平米，预计专业买家将突破3万人次，参与美食嘉年华的百姓人次达到10万人次以上。

　　中国饭店协会会长韩明介绍，本届美食节设置美食展示、餐饮新食材新技术展览、中国美食百强榜、国际美食嘉年华活动、四大专题论坛等多项活动。其中，中国餐饮新食材新技术展览将以展现消费特点、引领消费为重点，涵盖全国各地优质食材、绿色科技、餐厨节能设备及无人餐厅新技术、智能信息化设备等。

　　此外，还专门设置2018江苏餐饮新食材展，对江苏省出口农产品基地，江苏优质大闸蟹、小龙虾、湖鲜等食材基地进行专场展示。全国美食百强榜，2018年中国技能大赛——“幺麻子杯”第七届全国饭店业职业技能竞赛也将一并举行。