近日，浙江青莲食品股份有限公司预制调理肉制品建设项目开工仪式在嘉兴海盐元通街道青莲食品厂区隆重举行，该项目的建成又将为元通街道“健康美食小镇”高质量发展增添浓墨重彩的一笔。

　　“预制调理肉制品建设项目致力于为餐饮行业提供高品质的预制调理类食材，积极解决‘餐饮行业’供应链中目前面临的安全、美味、快速等痛点问题，该项目是青莲集团全产业链战略的关键一环，也是产品创新升级多元化与满足客户对美味肉制品需求多样性的重要一步。”浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙说。

　　据悉，该项目共新征土地23.8亩，总建筑面积33120平方米，建设期18个月，总投资8100万元，建成后预计完成销售收入1.8亿元，年创利税1200万元。

　　记者了解到，浙江青莲食品股份有限公司成立于2001年10月，作为一家高品质猪肉的供应商和服务商，积极探索“农业+”的全新商业模式，用互联网思维对产业发展进行改造、升级和拓展。

　　许明曙介绍，该公司以消费者为中心，以青莲膳博士黑猪全产业链为依托，经过17年的布局和转型，在不断做加法的过程中，逐步形成了涵盖“生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、餐饮连锁、猪猪乐园”的覆盖生猪产业所有环节的全产业链，完成从源头到餐桌的全面布局，真正实现了“根在一产、身在二产、魂在三产、三产融合”的发展模式。

　　“青莲食品将在肉制品深加工领域拓展新的高度，这完全与我们街道打造‘健康美食小镇’相吻合。”元通街道党委书记吴建峰说，近年来，元通街道立足自身特色，唱响“产城融合”主旋律，聚焦聚力、群策群力、借势借力，建设极具特色的美食小镇，打造长三角美食文旅高地。

　　据悉，元通街道去年作为海盐健康美食小镇成功入围第二批嘉兴市级特色小镇创建名单，依托得天独厚的区位和产业基础优势，将打造美食产业区、美食文创区、旅游度假区、美丽新社区四大功能片区，通过产业基础和核心项目带动，最终形成产旅联动的小镇。该街道于今年启动创建的美食小镇规划3.2平方公里，计划3年内投入30亿元。在已有年产值30多亿元和10多亿元的浙江青莲食品股份有限公司和华润雪花啤酒(嘉兴)有限公司基础上，今年计划壮大和扩容食品企业，另外还将引进澳洲牛羊肉加工项目、纽尚食品等高端食品企业项目。

　　眼下，元通街道特色小镇创建正成为海盐经济转型升级新路径，为经济发展注入源源不断的新动力，浙江青莲食品股份有限公司预制调理肉制品建设项目的开工，将进一步提升元通“健康美食小镇”影响力，为元通街道乡村振兴探索新路径。