如今，点外卖已经成了一种新的生活习惯，但在"外卖热"的背后，安全卫生隐患还不少。在南京新街口有一栋外卖楼，每天从这里送出去的外卖可以提供约1万人用餐，周围写字楼的白领就靠它"续命"。如此火爆的外卖餐饮店，卫生状况究竟如何呢?

　　南京新街口有栋"外卖楼" 每天喂饱一万人　　记者走进南京中山南路101号的金銮大厦，从二楼到三楼，粗略数了一下，共有21户做外卖的店家。这些餐饮店主要分三类，一类是快餐，占大多数;一类做夜宵，主打龙虾;还有小吃，比如炸鸡、水果捞等。只见走道上摆满了各种外卖，取餐的外卖小哥络绎不绝。 　　一位外卖餐饮店老板告诉记者，由于这里地处南京新街口写字楼商圈，开个只做外卖的店，月入至少上万元。“房租一个月7000多块钱，店面转让费5万，还是蛮贵的，但是生意好，做快餐一天最低三四百单，一单都赚个三四到五块钱吧。”外卖餐饮店老板说。 　　执法突查：环境脏乱差 垃圾食材混放　　销量如此火爆的外卖站点，卫生状况如何呢?随后，市场监督管理部门的执法人员对该楼进行了突查，发现21家外卖商家都有营业执照和食品经营许可证，但这些商户的卫生状况普遍堪忧，每家的墙面地上都油污严重、苍蝇到处飞，几乎没有任何消毒措施。 　　这家主打便当盒饭的快餐店在外卖平台已有上万好评，工作人员把做好的烤肉和垃圾并排放在了一起。当执法人员指出后，只见外卖餐饮店工作人员戴着手套挪开了垃圾桶，在没有更换手套的情况下，竟然继续抓取食材准备起了外卖便当。 　　另一家网红石锅拌饭店，两个水池满是油污，蔬菜、肉类、餐具、抹布通通都在里面洗。老板称：“忙完了肯定要打扫卫生的，忙起来顾不上这些。" 　　记者还发现这些店大多只有十来个平方米，超过两三个人站在里面转个身都能撞到，做好的外卖只能全部放在走道窗户旁。当记者询问这么热的天，放在太阳底下，味道会不会变?老板表示，基本上不会的，因为出单很快，送外卖的拿走也很快。执法人员当场勒令商户对不规范的行为进行整改。 　　常点外卖不健康 制作配送卫生隐患多 　　据了解，目前南京外卖平台上的餐饮店共有2万多家，外卖平台审核是监管的第一道防线，还需要市场管理方和政府主管部门实行日常动态管理和重点督查。经过现场查处，每个月在外卖平台上进行下线整改的商户就有20多家。市民一旦发现卫生和食品质量问题可拨打12331进行投诉，执法人员将会第一时间进行监督处理。

 

　　南京市秦淮区市场监督管理局监督员高天祥表示：“市民在选择用餐的时候，一定要注意他家的资质，首先是营业执照、食品许可证肯定要有，网络平台上要看到这些东西。建议大家还是应该到正规的店家去就餐，因为只做外卖的店比较小，操作过程中就会比较乱，容易产生交叉污染，转运过程中运输材料、运输工具也会造成污染。还有一个在于运转过程中，温度是不是能保证，这是最大的问题。”

　　对于那些叫外卖已有些上瘾或产生依赖的"吃货"们，专家建议，尽量选择有品牌、规模大的餐饮店下单，也可以抽空去现场了解一下饭店的卫生环境、管理服务水平。另外，消费者也要保留好票据，万一吃坏肚子或发生问题，也可保留凭证用于维权。