面粉别只蒸馒头了，教你个特色吃法，松软饱满，比馒头好吃百倍!做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

 

　　白菜馒头卷

　　用料:温水260克，面粉520克，酵母6克，白菜

　　做法:

　　白菜切碎撒盐腌制出水，控去水份，加自己喜欢的调料拌匀待用，要先放油再放其他调料，我放了花生碎，还放了剁椒，白菜腌出的水不能浪费，菜汁哦!微微加热放酵母拌匀静置一会

　　

加入面粉

 

　　

揉成团

 

　　

发酵两倍大，内部结构好漂亮哦

 

　　

面团揉匀擀薄面片，刷一层水，把馅铺满

 

　　

卷起，切开，随意切三角形还是四角形

 

　　

蒸锅二次发酵，冬天发酵慢，蒸锅内的水烧热关火，这样就发酵的快了

 

　　

发好了，冷水上锅蒸25分钟，焖几分哦

 

　　

白菜馒头卷，配一碗稀饭，太满足了