广州员工食堂承包供应行业资讯

作者:美味君日期:2019-02-16 20:42:26来源:互联网
千喜鹤成立以来,致力于专业的团队膳食服务事业,秉承诚信,服务,互惠双赢的理念,让顾客满意一直是我们专业发展的较高标准。 小龙虾虽然是夏季很热门的食物之一,但是夏季吃

千喜鹤成立以来,致力于专业的团队膳食服务事业,秉承诚信,服务,互惠双赢的理念,让顾客满意一直是我们专业发展的较高标准。

小龙虾虽然是夏季很热门的食物之一,但是夏季吃小龙虾还是要诸多的禁忌,因为很多食物并不能和小龙虾一起吃,除此之外,健康吃小龙虾也是很讲究的,下面跟“千喜鹤餐饮公司”一起来看看吧

吃小龙虾的禁忌

  1、不能和含有维C食物一起吃,因为小龙虾含有某种食物和这类元素会有反应的,吃的话是容易变成毒性的物质,人吃进去的话会造成肝脏出现问题,引起中毒反应,因此希望大家要注意下饮食安排了。

食堂承包,员工吃得好工作才能有成效。上班工作累了一天,一顿好的餐点是每个普通员工一天里最享受的时刻。出去吃有的时候会怕不卫生,吃好点的话,一天的伙食费让自己心疼。所以企业有个好的厨师团队就能解决所有的问题。员工吃的开心了,才能吃得好工作才能有成效。千喜鹤餐饮管理服务有限公司以优质的服务提供:食堂承包餐饮管理食堂管理蔬菜配送等。根据食品卫生要求,做到:讲究个人卫生:养成良好的个人卫生习惯,开饭时必须穿白工作服,戴白工作帽,人个卫生除做到“四勤”外(勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服),还应做到“四不”(不随地吐痰、扔烟蒂,不在开饭、加工熟食时吸烟、嬉闹,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿白工作服上厕所)和“四洗手”(加工生食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞完卫生后洗手)。

 

  2、吃多不可取。任何一种食物在吃的量上要注意控制下,特别是像小龙虾这种食物,吃多是容易造成腹胀以及出现腹泻等情况,而且还容易引起上火,建议要少吃为好。

中原人以馍为主食,吃馍的人多,做馍的高手也多,风味名馍数不胜数。像沈丘顾家花馍、固始五香壮馍、潢川高庄馍、灵宝石子馍、南阳油烙馍等,均为馍中上品。中原的油炸食品花样繁多。城市人早饭爱吃油条,农村走亲访友时也喜欢带油条一类的炸果子。开封、郑州一带有一种油炸食品叫“鸡蛋鳖”或“鸡蛋布袋”。将和好的油条面擀成片,炸至半熟时捞出,揭成两片,然后将生鸡蛋打烂倒入面片内,把口捏牢,再放入油锅。面片和鸡蛋熟后捞出,其色泽黄亮,外焦内嫩,食之蛋黄满口,很受老人和幼儿喜爱。中原人也常炸油饼吃,回族群众称为“油香”。回汉两族的油香略有不同,回族多用烫面,汉族则用发面。回族的油香又厚又大,圆而无缝,而汉族的油香既薄又小,且中间要用刀切二至三条缝隙。由于油香像饼一样,汉族群众俗称它为“油饼”。 管理模式:公司培训;公司会对现有工作人员进行专业技术、理论知识的跟踪培训,经考核合格后持上岗证上岗。公司会定期对所有工作人员进行专业技术、理论知识的跟踪培训.

 

  3、不吃虾头。其实很多虾的虾头都是不要吃为好,可能很多人觉得吃新鲜的小龙虾,虾头也是可以吃的,但是再新鲜的虾头也是不可以吃的,它含有多种的寄生虫以及重金属物质,希望大家要重视才行啊!

食品卫生管理制度、一)工作人员个人卫生:1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。食品出品检验落实情况:是否配备了必备的检验仪器、设备,计量检验仪器、设备是否检定并在检定有效期内;检验辅助设备和化学试剂是否齐备;检验人员是否经过培训,具有检验能力;是否按照国家标准,对制售的每批食品进行留样,是否将食品的原始记录和加工食品检验报告留存备查,是否对出品的每批次食品留样,并进行登记。

 

4、隔夜小龙虾不吃。很多食物吃过剩下之后还是不要吃为好,很多人冷藏了之后,还是觉得只要加热之后还是可以再吃的,当然还是不要为好的。特别是在夏季,这样的小龙虾是容易变质的,希望大家要重视。

【自由选餐】 员工自由选择,经营自负盈亏,消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。适用于:用餐人数较多(50人以上)的中小型企业、学校食堂、写字楼。优点:根据个人爱好所定,菜品多样式,消费更自由。缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,无保障营业额,承包商难以策划品种的推出以及份量的控制,易造成浪费,雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐,造成饭菜不够,员工情绪不满。餐饮从业人员健康管理及培训落实情况。相关从业人员健康证是否齐全,是否建立人员健康档案,是否不定期开展食品安全培训并做好记录。

  5、不喝啤酒。在夏季,吃小龙虾要喝啤酒的,因为冰镇的啤酒和小龙虾是很合味的,但是这样是不好的,因为小龙虾的某些物质和啤酒某些物质是一样的,这样是容易加重成分,引起痛风症状,希望大家要引起重视。

  6、吃熟不吃生。海鲜类的食物还是吃熟的为好,生的小龙虾是容易导致身体不适的,而且小龙虾不像金枪鱼这种海鲜,吃熟透的小龙虾是更加健康的。

  小龙虾的营养功效

  1、小龙虾也是蛮有营养价值的,尽管有很多的禁忌,但是常吃也是不错的。小龙虾含有一种叫做花青素的物质,常吃是能够延缓衰老的,非常养颜和美容的,希望大家不妨试试吧。

  2、体力变好的。像小龙虾这种物质是含有多做蛋白质的,吃多这些蛋白质的话,可以健体的,对大家预防疾病是很有帮助的,因为它含有的蛋白质是优质的那种,希望大家要重视。

  3、含有钙。虽然小龙虾的外壳是不能吃的,但是这些食物的外壳是含有钙质。是能在熬制过程当中流入到汤里面,这样吃起来是非常适合大家补钙的,希望大家要吃吃。

  真的,吃小龙虾是真的不错的选择,尽管吃小龙虾要注意下这些禁忌,当然吃小龙虾的好处也是很多的,今日就让大家来好好的了解下,这还是对健体很有帮助的,希望大家在夏季平常吃些是真的很好的,大家只要注意下一些禁忌,那么吃小龙虾是非常好的。

以上是承包人结合贵公司实际情况所做的经营方案策划书,方案中未尽事宜,敬请指出,真诚地希望贵单位能与我们站在双赢的立场上达成合作关系。最后, 感谢贵单位对我的信任,我坚信我的专业是您们的最佳选择。通过以上的计划,我相信我公司有能力能经营管理好贵单位的员工食堂,肯请贵单位给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵单位员工服务。

 

三伏天都不让吃雪糕,太残暴了点!不是我绝情,是三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是自身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓,假如怕热能够喝常温的凉白开,朴素而养身。假如你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的固执寒气也能自个好多半,尤其是一到冬天就格外怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!

  三伏天都不让吃雪糕,太残暴了点!不是我绝情,是三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是自身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓,假如怕热能够喝常温的凉白开,朴素而养身。假如你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的固执寒气也能自个好多半,尤其是一到冬天就格外怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!

   三伏要喝三豆汤,祛火、解乏、消痱子!三豆汤的方剂出自宋代医学作品《朱氏集验方》。全食物,很安全,并且能够当糖水喝哦!

民以食为天之中原文化-世界上的每个民族都有其独特的饮食文化。不同的民族因其长期赖以生存的自然环境、气候条件、经济生活、生产经营的内容、生产力水平与技术的不同,以及人们所探索的食物对象和宗教信仰存在差别,从而形成了各自不同的饮食文化。中原是我国饮食文化的重要发祥地之一,在整个中华民族的饮食文化中占有举足轻重的地位。与其他地域的饮食文化一样,它形成了自身独特的特点:面食为主,稀稠搭配;粗粮细做,花样翻新;制汤讲究,味道清醇等等。 公司员工自由选择我公司所提供的各类菜式就餐,我公司根据菜式定出合理价格,贵公司员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

 

   三豆汤里都有哪三豆?有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水,也是滋味超好的药茶哦。

  喝不了绿豆汤的人能够喝三豆汤来度夏!绿豆汤解暑的作用极好,可是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能常常喝,三豆汤刚好能够调整一下。  

三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的成效,黑豆则健脾***。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的参加,对它们的寒凉性有必定的抵消。因而,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质通常的人常常食用适当的三豆汤,就不会给脾胃功用带来晦气影响。关于消化功用格外弱的人,可在三豆中参加适当大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的作用。

三豆汤还能祛痘除痱子!

食堂承包,饭堂承包,餐饮公司,餐饮管理,请选择千喜鹤膳食服务管理有限公司是一家有着多年管理和操作经验的经营及管理公司,是经佛山市工商局审核批准注册的专业化承包及管理企事业机关单位、学校、医院、工厂、工业园区后勤项目的大型餐饮连锁企业和专业从事园林绿化、景观设计、房屋租凭及其酒店娱乐休闲一体化的现代化企业。公司可为企事业机关单位、机关、学校、医院、工厂、工业园提供独具特色个性化的连锁餐厅员工食堂餐饮服务,同时兼以牲畜(禽类)养殖、蔬菜种植、厨房设备生产及研发、食品深加工业及农副产品延伸业务。入行以来不断稳步发展,改革创新,突破传统的饭堂模式,本着‘‘以人为本,客户至上,诚信当家,特色经营,职工满意,厂家放心,互利互惠’’的经营理念,为佛山市及珠三角地区工业园区众多的厂家提供员工餐饮服务,为社区机关,学校,医院,工厂提供餐饮配送,以务实的经营作风。企业食堂承包经营理念:“卫生--营养--专业--诚信”卫生------规范的作业程序:定期的供应商能力评估;从采购、粗加工、细加工成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进行培训和7S稽核;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。

 

   痱子是由于暑热挟湿,蕴结皮肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱,首要即是要把暑湿之毒祛掉。三豆汤的主要成效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的疑问刚好处理掉。并且小孩子也能够放心喝。

   暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的,一到暑天就格外格外累,晕沉沉的啥都不想做,苦夏之苦,身体欠好的人真是吃不消。还好,常常煮一些三豆汤喝,这些情况能够很快减轻。

三豆汤的做法:

材 料:

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适当;

做 法:

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中,参加适当清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一同食用。

老人、小孩,肠胃欠好的亲,能够加红糖(红糖属温性)替代冰糖。三豆汤一星期能够喝两次,三伏时期喝最好,最晚能够喝到处暑。千喜鹤膳食管理服务有限公司是一家从事大、中、小型企业,机关单位,学校等膳食管理的专业机构,是集饭堂承包、厨务开发、厨具销售、厨房设计、粮油食品配送为一体多元化的企业。公司成立以来,历经十多年的风雨,广揽人才,不断引进先进的操作模式,配备全套科技、财务、饭堂管理等软件实现专业科学的管理体系;公司资金实力雄厚,同时与大型养殖、种殖基地以及农产品批发基地直接关系。本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“真诚为客户着想,努力为客户分忧”的服务宗旨,服务社会,立足市场,得到了广大客户的好评。[获利方式]A.为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大货源渠道。物品直接采购于主要产区,以购多价廉从中差价获取利润。B.厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本提高效益,达到与客户 “双赢”之目的

 

二)餐具卫生:1.打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上,应放臵在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。 2.随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。3.注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。4.清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用,下班前必须将所有水池清洗干净;炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。

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